Sự kết hợp giữa rau và thịt hầu như luôn mang lại lợi ích cho bữa trưa hoặc bữa tối thích hợp. Hãy thử những chiếc thuyền nhã nhặn - chắc chắn chúng sẽ được cả gia đình yêu thích.
Thành phần:
- Zucchini - 3-4 chiếc;
- Thịt bò băm - 400g;
- Gạo - ½ chén;
- Hành tây - 2 chiếc;
- Kem chua;
- Trứng - 1 cái;
- Phô mai - 300-400 g;
- Muối tiêu.
Sự chuẩn bị:
- Để chế biến món ăn này, tốt nhất nên lấy những quả bí xanh non dài đến 20 cm, gọt vỏ, cắt đôi, bỏ hạt và luộc chín trong nước muối. Nếu bạn có vườn bí xanh lớn, tốt hơn là bạn nên cắt chúng thành từng khoanh dày và luộc chín.
- Lần lượt cho thịt bò xay vào máy xay thịt và cho lên bếp để chiên.
- Trong khi chiên thịt băm, bóc một củ hành lớn, băm nhuyễn và cho lên thịt khi gần hết chất lỏng đã bay hơi hết. Chiên tất cả mọi thứ với nhau và cuối cùng đổ vào nửa ly kem chua. Để cho nó sôi và lấy ra khỏi nhiệt. Tốt hơn là nên lấy kem chua không béo, lên đến 10%. Đối với những người đặc biệt cẩn thận về vóc dáng của mình, bạn có thể thay thế kem chua bằng sữa chua ít béo hoặc loại bỏ hoàn toàn thành phần này.
- Đun sôi gạo trong nước muối nhẹ cho đến khi gạo chín.
- Trong một đĩa, trộn thịt băm với nước sốt kem chua và cơm, đập trứng vào đó, thêm muối và tiêu cho vừa ăn và trộn đều.
- Đổ đầy nhân vào các nửa bí ngòi cho đến gần vành.
- Bào phomai, rắc tàu hũ ky lên trên.
- Lót một tấm nướng bằng giấy da hoặc giấy bạc, đặt thuyền (hoặc vòng) lên đó và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ. Bạn cần nướng đúng nghĩa đen khoảng 15 phút, cho đến khi phô mai tan chảy, vì tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng.
Món ăn đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng một mình hoặc trang trí với rau tươi.
