Bí ngòi "Gai" nướng thịt băm là một món ăn ngon và bổ dưỡng được làm từ bí xanh non, các loại rau củ, thịt bằm xào, thêm kem chua. Có thể thay bí ngòi bằng cà tím.
Nó là cần thiết
- - 700 gram bí xanh;
- - 1 muỗng canh. tương cà chua;
- - 100 gram hành tây;
- - 200 gram thịt băm;
- - 100 gram cà rốt;
- - 6 muỗng canh. kem chua;
- - tiêu và muối;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím. Gọt vỏ và bào nhuyễn cà rốt.
Bước 2
Chiên hành trong dầu thực vật. Cho cà rốt vào xào thêm vài phút.
Bước 3
Thêm thịt băm vào, đảo đều và nấu trong khoảng 15 phút. Để khi chiên được đều, thịt băm phải được dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 4
Gọt vỏ bí ngòi, cắt mỗi quả thành bốn phần. Cắt cùi của chúng mà không chạm vào đáy để làm thủy tinh. Cho một nửa phần cùi đã thái nhỏ vào cùng với thịt băm.
Bước 5
Thêm kem chua, tương cà chua. Nêm muối, tiêu, đảo đều, đun thêm vài phút.
Bước 6
Đặt các cốc lên khay nướng, mỗi cốc được nhồi thịt băm. Bôi trơn bằng kem chua phía trên.
Bước 7
Cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ, nướng trong vòng 30 đến 50 phút, nếu muốn.
