Bí ngòi rất dễ chế biến và kết hợp tốt với các loại rau và thịt khác trong các món ăn khác nhau. Món ăn nhẹ bí ngòi thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan hoặc chỉ là bữa tối của gia đình.
Nó là cần thiết
- - món nướng;
- - bí xanh 600 g;
- - 1 củ hành tây;
- - cà rốt 1 củ;
- - thịt xay 400 g;
- - bột cà chua 100 ml;
- - 1 quả trứng gà;
- - kem chua 200 ml;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - cà chua 3 chiếc;
- - phô mai cứng 100 g;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Sau đó cho thịt băm vào xào với lửa vừa trong 5 phút.
Bước 2
Muối thịt băm với hành tây và cà rốt, tiêu và thêm tương cà chua vào xào cùng. Gọt vỏ bí ngòi và nạo trên một chiếc máy xay thô. Vắt hết phần nước thừa. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 3
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Trải một nửa thịt băm đã xào ra đĩa, sau đó cho một nửa thịt xay và lặp lại các lớp.
Bước 4
Trộn trứng với kem chua. Đổ hỗn hợp này lên trên soong. Tiếp theo, bày các lát cà chua ra đĩa. Rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong 40 phút ở 180 độ cho đến khi bánh chín vàng.
