Món thịt hầm chủ yếu được làm từ các nguyên liệu còn sót lại, chẳng hạn như phô mai hoặc mì ống còn sót lại. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn mơ ước một chút và nấu một món thịt hầm từ các sản phẩm ngẫu hứng. Hãy thử.
Nó là cần thiết
- đùi gà hoặc phi lê - 3 miếng,
- hai quả bí xanh,
- một củ hành tây,
- một củ cà rốt,
- tỏi - 1-2 tép,
- bánh mì pita lớn,
- trứng - 4 chiếc,
- kem nặng - 1 muỗng canh,
- một ít muối
- một chút tiêu đen,
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đùi gà ta rửa sạch, thấm khô và lọc bỏ xương. Bạn có thể để nguyên vỏ, nhưng nếu bạn không thích, hãy loại bỏ nó.
Xay thịt trong máy xay thịt. Nếu muốn, bạn có thể mua thịt gà băm làm sẵn.
Bước 2
Đun nóng chảo rồi cho thịt băm vào chiên. Nếu da đã được loại bỏ, sau đó chiên thịt băm trong dầu.
Chiên thịt băm trên lửa vừa. Trong hai phút đầu, trộn đều thịt băm để các miếng thịt lớn có kết cấu đồng nhất.
Bước 3
Cắt nhỏ bí ngòi, cũng như cắt nhỏ cà rốt và hành tây.
Xay rau đã cắt nhỏ trong máy xay sinh tố.
Bước 4
Thêm rau nhuyễn vào để thịt gà chín vàng nhẹ.
Nấu trong 7 phút, khuấy đều. Muối và hạt tiêu một chút, thêm gia vị thảo mộc.
Bước 5
Chúng tôi đặt một tấm bánh mì pita vào một khay nướng sao cho kín mặt dưới, đậy các mặt và cũng để có nguồn cung cấp cho mặt trên. Đặt nhân rau với thịt lên bánh mì pita.
Bước 6
Lắc trứng một chút với một chút muối. Đổ hỗn hợp trứng vào phần nhân. Trứng là chất kết dính trong món thịt hầm này.
Bước 7
Phủ phần bánh mì pita còn lại lên soong, phết kem lên từng lớp bánh mì pita. Chúng tôi cũng phủ kem lên trên. Chúng tôi nướng thịt hầm của chúng tôi trong 35 phút ở 200 độ.
