Cách Nấu Bánh Mì Pita Nhân Thịt Băm Trong Lò Nướng

Mục lục:

Cách Nấu Bánh Mì Pita Nhân Thịt Băm Trong Lò Nướng
Cách Nấu Bánh Mì Pita Nhân Thịt Băm Trong Lò Nướng

Video: Cách Nấu Bánh Mì Pita Nhân Thịt Băm Trong Lò Nướng

Video: Cách Nấu Bánh Mì Pita Nhân Thịt Băm Trong Lò Nướng
Video: HAI CÁCH LÀM BÁNH MÌ PITA BREAD - BÁNH MÌ HY LẠP 2024, Tháng Ba
Anonim

Armenia lavash đúng ra có thể được gọi là một kiệt tác ẩm thực. Nó không chỉ được phục vụ với nhiều món thịt và đồ ăn nhẹ được làm với nó, mà nó còn thay thế bột cho bánh nướng và bánh cuốn. Lavash được hấp và nướng trong lò một cách hoàn hảo. Nếu bạn muốn thưởng thức các món nướng với thịt, tại sao không tận dụng những đặc tính tuyệt vời này của bánh mì pita và thay thế bằng bột truyền thống? Kết quả là một bữa ăn rất ngon và nhanh chóng mà hầu như không cần bất kỳ nỗ lực đặc biệt nào.

Bánh nướng nhân thịt băm
Bánh nướng nhân thịt băm

Nó là cần thiết

  • - chậu rửa - 4 chiếc. (400 g);
  • - thịt lợn băm và thịt bò - 400 g;
  • - hành tây nhỏ - 3 chiếc;
  • - cà rốt nhỏ - 1 củ. (có thể mà không có);
  • - hành lá - 0,5 bó;
  • - trứng gà - 1 cái.;
  • - kefir - 1 ly (250 ml)
  • - pho mát cứng - 200 g;
  • - dầu hướng dương;
  • - tiêu đen xay;
  • - Muối;
  • - chảo rán, đĩa nướng.

Hướng dẫn

Bước 1

Đun nóng dầu hướng dương (3-4 muỗng canh) trong chảo rồi cho thịt băm vào. Vừa xào vừa chiên cho đến khi có màu nâu nhạt.

Bước 2

Bóc vỏ hành và cắt thành từng khối nhỏ. Nếu bạn thích cà rốt trong các món thịt, bạn có thể thêm chúng vào. Để làm điều này, loại bỏ vỏ khỏi nó và nạo nó. Và sau đó chuyển hành tây và cà rốt băm nhỏ vào thịt băm trong chảo. Nấu khoảng 10 phút cho đến khi thịt mềm, thỉnh thoảng đảo đều. Thêm hạt tiêu đen và muối vào cuối cùng.

Bước 3

Bây giờ bắc chảo ra khỏi bếp và để nguội thịt băm. Trong khi đó, đập trứng gà ra một bát nhỏ riêng và đánh tan. Đổ kefir vào và khuấy cho đến khi mịn.

Bước 4

Bào phô mai cứng và trộn với thịt băm, lúc này sẽ hơi nguội. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Sau đó, đổ sang thịt băm và phô mai rồi trộn đều tất cả mọi thứ với nhau.

Bước 5

Bây giờ là lúc tạo hình cho bánh. Bôi dầu lên đĩa nướng. Lấy một chiếc bánh mì pita và phủ lên đáy khuôn. Các cạnh sẽ bị treo xuống. Điều này là như vậy - chúng tôi sẽ bọc phôi bằng chúng. Tiếp theo, lấy bánh mì pita tiếp theo cũng cho vào khuôn.

Bước 6

Sau đó rải đều một nửa số thịt băm. Sau đó, lấy bánh mì pita thứ ba và xé (hoặc cắt) nó thành 10-12 miếng. Cuộn từng viên lại thành một khối và nhúng vào trứng-kefir, sau đó đặt chúng lên trên thịt băm.

Bước 7

Khi lớp pita đã hoàn thành, bạn cho phần thịt băm còn lại lên trên. Và sau đó lấy bánh mì pita cuối cùng, đặt nó lên trên và gài các mép để chúng không bị treo xuống. Bôi trơn nó bằng dầu hướng dương ở trên và đổ một nửa khối lượng trứng-kefir còn lại lên đó. Cuối cùng, cẩn thận bọc tất cả các cạnh khác và bôi dầu hướng dương lên mặt trên của phôi. Đổ phần còn lại của khối kefir lên trên và gửi mẫu trắng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 220 độ trong 20 phút.

Bước 8

Khi bánh mì pita có được lớp vỏ màu nâu hơi giòn đẹp mắt, có thể lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng phần và phục vụ.

Đề xuất: