Nó có vẻ là một món hầm bí ngòi bình thường. Nhưng! Bí ngòi với khoai tây, có hương vị hào phóng với thì là tươi và thơm, mang đến một hương vị hoàn toàn khác trong món thịt hầm! Hãy thử nó - nó rất ngon.
Nó là cần thiết
- 600 g bí xanh;
- 500 g khoai tây;
- 300 g thịt gà phi lê;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1 nhánh tỏi;
- 2 quả trứng;
- 200 ml sữa;
- 30 g bơ;
- 50 g pho mát cứng;
- thì là để nếm;
- 0,5 muỗng cà phê Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ bí ngòi và khoai tây, cắt thành từng miếng vuông cỡ 1 inch. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi mỏng. Băm nhỏ hành, thì là và tỏi đã bóc vỏ.
Cho các loại rau đã chuẩn bị vào tô, nêm muối vừa ăn, thêm gia vị yêu thích, đảo đều.
Bước 2
Phi lê rửa sạch, thấm khô rồi băm nhuyễn.
Bước 3
Bôi bơ lên món nướng. Cho một nửa số rau câu vào khuôn Cho thịt băm lên trên mặt rau câu, dàn phẳng. Phủ phần thịt băm vào nửa sau của phần rau củ, dàn mỏng.
Bước 4
Đập hai quả trứng vào cốc, thêm sữa và đánh nhẹ bằng nĩa. Đổ hỗn hợp lên trên rau. Dùng giấy bạc bọc kín phần rau củ.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Rang rau và thịt trong khoảng 40 phút. Sau đó lấy đĩa rau củ ra khỏi lò và bỏ giấy bạc, rắc phô mai lên và nướng thêm nửa tiếng.
Bước 6
Lấy phần thịt hầm màu nâu đã hoàn thành ra khỏi lò và để trong 15 phút cho hơi nguội. Cắt theo phần và dùng với kem chua.
