Thịt băm và khoai tây hầm trong lò nướng theo công thức này luôn mềm và ngon đến khó tin. Món ăn này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, và từ những sản phẩm hầu như luôn có sẵn trong tủ lạnh.
Nó là cần thiết
- - 500 gram thịt bò xay;
- - một củ hành tây cỡ vừa;
- - 500 gram khoai tây;
- - 300 gram kem chua;
- - 200 gram phô mai;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn);
- - rau xanh (bạn có thể sử dụng cả khô và tươi).
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên bạn rửa sạch khoai tây, cho vào nồi sâu lòng, thêm nước và nấu chín. Nếu rau lớn thì có thể cắt đôi trước để nấu nhanh hơn.
Đổ khoai đã hoàn thành với nước lạnh và để nguội trong 10 phút.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cần bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn. Đun nóng chảo đáy dày, đổ dầu vào và phi thơm hành cho đến khi có màu vàng vừa ý. Trong quá trình xào hành phải đảo liên tục để hành không bị cháy.
Bước 3
Bước tiếp theo bạn cho thịt băm vào xào. Cho thịt băm vào chảo cùng với hành, trộn đều tất cả, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào xào trên lửa lớn cho đến khi chín một nửa. Cần nhớ rằng ở giai đoạn này, điều quan trọng nhất là phải nhanh chóng chiên thịt băm để thịt được bao phủ bởi lớp vỏ.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và bào sợi hoặc thái nhỏ. Bào phô mai ra một bát riêng.
Bước 5
Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu lấy nước hầm. Bôi dầu thực vật lên khay nướng rồi cho thịt băm lên trên, cân bằng. Đặt khoai tây cắt nhỏ lên trên thịt băm và muối.
Bước 6
Tiếp theo, bạn cần trộn kem chua (cream) với thì là và muối vào chén, trộn đều. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên soong và rắc phô mai bào lên trên.
Bước 7
Cho khay nướng vào lò nướng trong 30 phút, làm nóng lò nướng trước 180 độ. Một món thịt hầm ngon ngọt và thịnh soạn đã sẵn sàng.
