Sự kết hợp giữa thịt và khoai tây trong các món ăn là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở nước ta. Vì vậy, mọi người sẽ thích món khoai tây hầm với thịt băm này.
- 650-700 gram khoai tây;
- 650 gram thịt băm bất kỳ;
- 1 củ hành trắng lớn;
- 1/3 gói bơ;
- 50 gram pho mát bào và kem chua;
- 1-2 quả cà chua.
1. Gọt vỏ và luộc củ khoai tây bằng cách thêm muối.
2. Xả hết chất lỏng, thêm dầu và nghiền khoai tây.
3. Chiên thịt băm trong chảo với hành băm nhỏ, thêm muối và hạt tiêu.
4. Bôi mỡ hoặc phủ giấy da lên đĩa nướng.
5. Xếp một lớp đều một nửa số khoai tây vào khuôn.
6. Sau đó xếp một lớp thịt băm đã chuẩn bị sẵn, quết cho thật nhuyễn.
7. Đặt phần khoai tây còn lại lên trên thành một lớp đều.
8. Đặt các lát cà chua lên soong, phết hỗn hợp kem chua và pho mát lên trên.
9. Nướng món ăn trong lò nóng trong khoảng 15-20 phút.
Khoai tây hầm với thịt băm được chế biến rất nhanh và dễ dàng và trở nên mềm, mềm và ngon. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi băm nhỏ vào thịt băm hoặc khoai tây nghiền.
