Ngon và thỏa mãn, nhưng đồng thời là món ăn ít calo, tốt cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng. Bí ngòi khá rẻ, vì vậy các món ăn được chế biến trên cơ sở chúng luôn không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn hợp túi tiền.
Nó là cần thiết
- • Bí ngòi tươi - 1,5 kg (3 miếng);
- • Thịt băm sẵn - 600 g;
- • Trứng gà - 2 cái;
- • Nước có ga, khoáng - 100 g;
- • Bột mì - 30 g;
- • Hành tây - 150 g;
- • Cà rốt tươi - 60 g;
- • Mayonnaise - 70 g;
- • Phô mai - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Giặt đồ dùng trong nhà và kiểm tra độ mịn của da. Nếu có hư hỏng hoặc mục nát, hãy cắt bỏ nó. Cắt bỏ phần mũi và phần cuống. Không lột da. Cắt đôi theo chiều dọc và cẩn thận loại bỏ phần giữa có hạt bằng thìa.
Bước 2
Bóc vỏ hành. Rửa sạch và chà xát nó. Chuyển sang bát sâu vừa. Gọt vỏ cà rốt và bào sợi. Chuyển sang tô với hành tây.
Bước 3
Bôi trơn thành trong của bí ngòi bằng sốt mayonnaise. Tiêu họ.
Bước 4
Cho thịt băm, hạt tiêu, trứng gà và muối đã chuẩn bị vào tô cùng với hành tây và cà rốt. Cho thịt băm vào xào cùng tàu bí. Đánh sốt mayonnaise lên trên thịt băm và rắc phô mai bào.
Bước 5
Tấm nướng mà trên đó sẽ nướng bí ngòi nên được bôi mỡ bằng dầu thực vật (ngô) tinh luyện. Chuyển bí ngòi đã chuẩn bị để nướng lên trên và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút.
Bước 6
Trong thời gian này, bí ngòi sẽ trở nên mềm và phần nhân bên trong sẽ trở nên ngon, luộc và có màu đẹp. Vỏ bánh sẽ chuyển sang màu nâu.
Món này không bắt buộc phải có đồ ăn kèm, nhưng nên ăn kèm nước sốt. Mọi thứ có thể tìm thấy trong trang trại đều phù hợp - tương cà hoặc rượu bổ, mù tạt hoặc nước sốt làm từ cải ngựa. Có thể phục vụ bí ngòi nhồi nhanh và với nước sốt ngọt dựa trên lingonberry, cranberry và mận.
