Nếu bạn thích thịt lợn luộc, không cần phải chạy đến cửa hàng cho nó. Món khai vị ngon này cũng có thể được chuẩn bị ở nhà.
Nó là cần thiết
- - một kg thịt lợn;
- - tỏi;
- - Lá nguyệt quế;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt và thấm khô. Bóc vỏ tỏi, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
Dùng dao sắc rạch vài đường trên miếng thịt. Chà xát bên trong với hỗn hợp tiêu và muối. Đập tỏi vào thịt bằng cách nhét tỏi vào các vết cắt mà bạn đã thực hiện.
Bước 3
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị hỗn hợp cay. Bóc tỏi và băm nhỏ trước. Bạn có thể băm nhỏ hoặc có thể bỏ qua máy ép tỏi. Cắt nhỏ lá nguyệt quế và kết hợp tất cả mọi thứ - tỏi, muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Khuấy đều hỗn hợp.
Bước 4
Xoa thịt với hỗn hợp gia vị vừa nấu rồi cho vào chảo. Để nó qua đêm - để nó ướp.
Bước 5
Khi thịt đã được ướp xong, bạn lấy thịt ra khỏi chảo, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng. Cần nướng thịt lợn đã luộc ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong 60 - 90 phút.
Bước 6
Thành phẩm sẽ nguội. Sau đó, bạn có thể cắt nó thành từng lát mỏng và phục vụ. Thịt lợn luộc được phục vụ lạnh.
