Nếu bạn là một fan hâm mộ của cải Brussels, hãy thử nấu nó với fettuccine. Nước sốt mì ống theo công thức này sẽ tạo thêm vị ngọt đặc biệt cho bữa ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- -200 gram mì ống hoặc gạo
- -6 lát thịt xông khói, băm nhỏ
- 100 gram bắp cải Brussels, xắt mỏng
- -2 nhánh tỏi, băm nhỏ
- -⅓ cốc kem phô mai
- -¾ một ly nước luộc gà
- -Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị mì ống theo những bước chỉ dẫn món. Tiết kiệm ½ cốc nước trước khi xả nước.
Bước 2
Nấu thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa. Chiên thịt xông khói cho đến khi chín vàng. Lấy thịt xông khói ra khỏi chảo và để mỡ đọng lại trên đĩa. Đặt bắp cải Brussels vào chảo đã chiên thịt xông khói.
Bước 3
Nêm muối và hạt tiêu vào bắp cải. Đảo thường xuyên cho đến khi cải xoăn mềm và giòn. Thêm tỏi. Đun nhỏ lửa trong 30 giây, cho đến khi xuất hiện mùi thơm. Giảm nhiệt và khuấy với phô mai và nước luộc gà. Khuấy đều cho đến khi kem phô mai tan chảy.
Bước 4
Thêm nước đã được rút khỏi mì ống. Khuấy một chút, để nước sốt ngấm.
Bước 5
Chuyển mì đã nấu chín vào chảo. Trộn kỹ. Đặt món ăn phụ của bạn bên cạnh thịt xông khói và phục vụ. Chúc ngon miệng!
