Cà rốt cắt miếng rất ngon và khác thường, nhưng không phải đứa trẻ nào cũng sẽ ăn chúng. Tôi khuyên bạn nên thử nghiệm một chút và làm cho chúng trở nên ngọt ngào. Chắc rằng trẻ em sẽ không thể thờ ơ với một món ăn như vậy!
Nó là cần thiết
- - cà rốt - 700 g;
- - bột báng - 50 g;
- - đường - 3 muỗng canh;
- - sữa - 100 g;
- - táo - 3 chiếc;
- - trứng - 1 cái.;
- - bơ - 30 g;
- - nho khô - 40 g;
- - quế - 0,5 thìa cà phê;
- - vanilin;
- - bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Với nho khô, bạn làm như sau: phân loại thật sạch, sau đó đổ nước sôi lên trên. Để nó như vậy trong một phần tư giờ. Sau khoảng thời gian này, xả nước và lau khô trái cây bằng cách đặt lên một chiếc khăn.
Bước 2
Táo gọt bỏ vỏ và bỏ lõi cùng với hộp hạt của mỗi quả. Sau đó cắt trái cây thành từng miếng nhỏ và kết hợp với nho khô. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần.
Bước 3
Chuyển hỗn hợp nho khô và táo thái nhỏ vào một cái chảo nhỏ. Đổ với 2 muỗng canh nước, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, rắc đường cát vào đun đến khi hỗn hợp chín mềm. Nhân tiện, lượng đường tốt nhất được điều chỉnh theo ý thích của bạn.
Bước 4
Sau khi rửa sạch cà rốt, bạn hãy gọt vỏ, sau đó thái nhỏ bằng máy xay mịn. Cho hỗn hợp vào một cái chảo nhỏ và thêm các nguyên liệu như bơ và sữa vào. Nấu hỗn hợp này cho đến khi rau mềm, tức là trong 10-15 phút.
Bước 5
Sau khi thời gian trôi qua, thêm bột báng trong một dòng loãng vào khối lượng cà rốt thu được. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mịn, sau đó đặt lại trên lửa khoảng 10 phút.
Bước 6
Thêm đường cát vào hỗn hợp cà rốt-bột báng cho vừa ăn. Trộn mọi thứ đúng cách. Khi hỗn hợp nguội, thêm một quả trứng gà sống, quế và một túi vanillin vào. Trộn cho đến khi mịn.
Bước 7
Sử dụng một muỗng canh, trải bột cà rốt dưới dạng bánh ngô tròn nhỏ trên bột mì đã đổ lên mặt phẳng. Đặt nhân táo và nho khô vào giữa mỗi viên. Nhẹ nhàng ghim các cạnh của miếng thịt cắt nhỏ. Nhúng chúng vào bột và chiên cho đến khi vàng nâu.
Bước 8
Những miếng cà rốt ngọt ngào đã sẵn sàng! Phục vụ chúng với kem chua.
