Thanh cua là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ tết và các món ăn vặt hàng ngày. Các bà nội trợ đánh giá cao sản phẩm này vì giá cả phải chăng, nhỏ gọn, dễ bảo quản và dễ sử dụng. Như với bất kỳ thực phẩm đông lạnh nào, thanh cua phải được rã đông trong một số điều kiện nhất định.
Hướng dẫn
Bước 1
Điều đầu tiên cần quan tâm khi chọn thanh cua là ngoại hình của chúng và số liệu của nhà sản xuất. Nếu que trông gọn gàng, đồng đều và bao bì chứa đầy đủ thông tin cần thiết về thành phần, ngày tháng và điều kiện bảo quản, rất có thể đây là một sản phẩm chất lượng và không gây bất ngờ khó chịu sau khi rã đông. Thích thanh cua bọc. Nó bảo vệ chúng khỏi các tác động bên ngoài, giữ nguyên hương vị và hình thức ban đầu của sản phẩm.
Bước 2
Để thanh cua không bị mất độ ngon, chúng cần được rã đông ở nhiệt độ phòng. Lấy chúng ra khỏi bao bì và đặt chúng vào đĩa. Không nên giải phóng từng que ra khỏi màng nhựa; tốt hơn nên lấy ra sau khi sản phẩm đã rã đông hoàn toàn. Phương pháp rã đông này là tối ưu nhất để giữ được tất cả chất lượng và hương vị hữu ích của thanh cua.
Bước 3
Trong trường hợp đũa cần rã đông nhanh, có thể dùng lò vi sóng. Để làm điều này, hãy giải phóng thanh cua khỏi tất cả các yếu tố đóng gói và đặt chúng vào đĩa an toàn cho lò vi sóng. Đậy nắp đĩa và rã đông trong lò bằng cài đặt cá. Trong quá trình này, que sẽ mất đi một phần độ ẩm, nhưng hương vị của chúng sẽ không bị ảnh hưởng.
Bước 4
Nếu bạn không có lò vi sóng và bạn cần rã đông đũa ngay bây giờ, bạn có thể sử dụng tùy chọn tiếp theo. Giữ gói thanh cua dưới vòi nước chảy trong vài giây. Đồng thời, nước không được quá nóng, nếu không sản phẩm sẽ không chỉ mất đi các đặc tính hữu ích mà còn cả hình thức bên ngoài.
Bước 5
Để chế biến món nem cua bể, trước tiên bạn phải rã đông chúng, sau đó ngâm chúng trong nồi cách thủy hoặc hấp cách thủy một chút (không quá một phút). Điều này sẽ giúp mở thanh cua nhanh hơn và ngon hơn.
