Bạn có muốn nấu súp ở nhà như trên đống lửa? Cá hun khói nóng sẽ giúp bạn. Điều xảy ra là món cá hun khói mà bạn mua để tự chế biến hóa ra lại quá mặn đối với bạn. Ăn không được, vứt đi thì tiếc lắm. Sau đó, làm cho súp ra khỏi nó. Sự đơn giản của công thức này là bạn không phải lăn lộn trong bếp trong một thời gian dài. Ở đây không có khoai tây, loại mà nhiều bà chủ ghét phải rửa, gọt vỏ, cắt nhỏ và ngâm. Món súp đã rất bổ dưỡng và ngon. Hương vị hấp dẫn của "lửa" được tạo ra bởi những con cá hun khói rất hấp dẫn. Bạn thực sự nên thử nó. Món này rất ngon.
Nó là cần thiết
- - cá hun khói nóng - một con nhỏ hoặc một nửa con lớn
- - gạo - hai nắm
- - một củ hành tây
- - một củ cà rốt lớn
- - vài tép tỏi
- - hai muỗng canh tương cà chua
- - muối, tiêu, hạt tiêu, lá nguyệt quế
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị cá. Làm sạch, moi ruột (nếu cần), tách xương. Cắt là tùy chọn. Có thể chia thành từng phần bằng tay, rất dễ làm. Không nên xay quá kỹ để sợi cá không mỏng trôi trong nước canh mà thành những mảnh xác cá. Cho xương, vảy và ruột vào túi nhựa, buộc lại và bỏ đi.
Bước 2
Chúng tôi cho hành tây, tỏi và nước luộc cà rốt để nấu. Lấy một nửa củ hành tây và cà rốt, phần còn lại đem đi xào. Cho cơm vào rau. Đun sôi, nấu khoảng 20 phút.
Bước 3
Tại thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị chiên. Khi nước dùng sôi lăn tăn đúng lúc thì vớt hành, cà rốt và tỏi ra. Nhúng cá vào súp. Chúng tôi chuẩn bị chiên như sau: xào hành tây và cà rốt thái nhỏ, thêm tương cà chua. Thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành có màu vàng nâu.
Bước 4
Nhúng hành tây và cà rốt đã xào vào súp. Đun sôi. Làm xong.
