Đôi khi nó xảy ra rằng các công thức nấu ăn ngon và lành mạnh nhất lại đơn giản. Có rất nhiều cách để nấu khoai tây, nhưng không nghi ngờ gì nữa, món ngon nhất là nướng khoai tây trong lò. Chúng tôi sẽ hiểu tất cả sự phức tạp của việc chuẩn bị công thức tuyệt vời này.
Nó là cần thiết
- Muối;
- ớt cựa gà;
- tỏi - 2 tép;
- khoai tây - 1 kg.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu khoai tây nướng trong lò, hãy gọt vỏ khoai tây. Cắt đôi củ khoai tây nhỏ. Cắt những tấm lớn thành các tấm có cùng độ dày. Điều này nên được thực hiện để tất cả khoai tây được nấu chín trong lò cùng một lúc.
Bước 2
Đổ dầu ô liu hoặc dầu hướng dương lên khay nướng. Đổ khoai tây lên khay nướng. Rắc đều muối. Để có một món khoai tây nướng trong lò thực sự ngon, hãy sử dụng muối biển hoặc muối thông thường nhưng chưa tinh chế. Muối tinh luyện có thể trông đẹp mắt trên bàn, nhưng tốt nhất là bạn không nên sử dụng nó.
Bước 3
Thêm ớt bột vào khoai tây, nó còn được gọi là ớt đỏ nhẹ. Chính cô ấy là người sẽ tạo cho món khoai tây nướng có mùi vị đặc biệt và màu sắc hồng hào như vậy. Điều mong muốn là gia vị được nghiền mịn.
Bước 4
Nhớ nếm thử ớt bột trước khi sử dụng. Đôi khi nó rất dai, trong trường hợp đó tốt hơn là giảm số lượng của nó, nếu không khoai tây nướng trong lò sẽ quá cay. Nhớ đảo khoai một chút bằng tay để muối, hạt nêm và dầu được phân bố đều trên khoai.
Bước 5
Đặt khay nướng vào lò nướng. Làm nóng trước ở nhiệt độ 250oC và cho khoai tây đã nướng vào lò nướng trong nửa giờ. Điều đáng chú ý là khoai tây non nướng nhanh hơn rất nhiều. Đảo khoai tây vài lần trong khi nấu để khoai tây chín đều. Sử dụng thìa gỗ hoặc thìa chuyên dụng cho việc này.
Bước 6
Khi khoai tây nướng trong lò chín mềm, lấy giấy nướng ra khỏi lò. Bày ra đĩa và rắc rau thơm và tỏi băm nhỏ. Nếu bạn không có thảo mộc tươi, hãy sử dụng thì là khô.
Bước 7
Bạn có thể phục vụ khoai tây nướng trong lò như một món ăn riêng biệt. Sau đó phục vụ sốt mayonnaise và tương cà với nó. Món ăn này cũng hợp với bất kỳ loại thịt nào như một món ăn kèm.
