Bản thân khoai tây là một sản phẩm đa năng, có rất nhiều cách để nấu nó. Xét cho cùng, mỗi kiểu chế biến lại mang đến cho khoai tây một hương vị đặc biệt riêng. Ngoài ra, hương vị còn bị ảnh hưởng bởi hình thức cắt củ và cách chế biến. Thậm chí, chỉ cần nướng khoai tây với phô mai trong lò cũng có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau.
Nó là cần thiết
-
- 800 g khoai tây;
- 200 g pho mát (cứng);
- 2 cốc sữa;
- một quả trứng;
- 4 muỗng canh dầu (thực vật);
- tỏi - 1 tép;
- 1 muỗng cà phê Muối;
- tiêu xay (đen).
Hướng dẫn
Bước 1
Bật lò nóng lên 180 độ C.
Bước 2
Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 3
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và rửa thêm một lần nữa. Cắt thành từng khoanh tròn và cho vào bát hoặc chảo sâu lòng.
Bước 4
Rắc khoai tây với hạt tiêu (lượng tùy theo khẩu vị của bạn) và muối. Chỉ thêm một nửa số phô mai bào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Đổ sữa vào một cái bát nhỏ và thêm trứng. Lấy máy đánh trứng (bạn có thể dùng nĩa) và đánh một ít, hỗn hợp phải đồng nhất.
Bước 6
Bóc vỏ, rửa sạch và cắt đôi tỏi, tốt nhất là theo chiều dài. Chà một chảo rán hoặc một món ăn không có lò nướng khác để nướng toàn bộ món ăn với tỏi. Đổ dầu đến đó và phân phối đều trên toàn bộ bề mặt.
Bước 7
Đặt khoai tây đã nấu chín vào chảo. Nhẹ nhàng phủ khoai tây với hỗn hợp sữa và trứng.
Bước 8
Đặt đĩa khoai tây vào lò nướng đã làm nóng trước trong 40-45 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn bằng tăm, vì điều này bạn cần dùng tăm đâm vào khoai tây. Nếu món ăn bắt đầu cháy bên trên nhưng bên trong lại hơi ẩm thì hãy dùng giấy bạc đậy hộp đựng khoai tây lại và nướng cho đến khi chín mềm.
Bước 9
Lấy đĩa ra khỏi lò, rắc phần phô mai còn lại lên khoai tây rồi lại cho vào lò nướng trong vòng 5 - 10 phút. Khi lớp vỏ phô mai giòn ngon xuất hiện phía trên là món ăn đã sẵn sàng.
