Theo quy định, những món bánh nướng như vậy được làm mỗi năm một lần vào ngày lễ tươi sáng của lễ Phục sinh. Hương vị đặc biệt của bánh Phục sinh sẽ làm gia đình bạn ngạc nhiên.
Nó là cần thiết
Bột mì hảo hạng - 700 gam, sữa - 400 gam, men tươi - 50 gam, đường - 300 gam, trứng gà - 8 cái, đường vani 2 gói, bơ - 250 gam, nho khô - 200 gam, các món nướng. Kẹo mềm, bánh kẹo topping
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men vào sữa ấm, thêm một chút bột mì và để nổi lên. Lấy trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng đỏ với đường, bơ mềm nhưng không tan. Cho bột mì, lòng đỏ đánh bông, bơ vào âu bột. Nhào kỹ bột và để bột nở.
Bước 2
Rửa sạch nho khô với nước nóng, rắc nhẹ bột mì và cho vào âu bột. Đánh bông lòng trắng và nhẹ nhàng kết hợp với bột. Bột không được quá đặc nhưng cũng không được chảy nước.
Bước 3
Mỡ thiếc để nướng bánh bằng dầu. Cho 1/3 khối lượng bột đã chuẩn bị vào khuôn và để bột nở trong 40 phút. Sau đó, cho vào lò nướng và nướng trong vòng 40 phút ở 180 độ. Cẩn thận lấy những chiếc bánh đã nguội ra khỏi khuôn, phết fondant bánh kẹo lên trên mặt bánh và rắc rắc bánh kẹo lên
