Cháo hạt lanh rất ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng và vitamin. Vì vậy, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng nó vào bữa sáng.
Nó là cần thiết
- Công thức cổ điển
- - bột hạt lanh - 150 g;
- - mật ong tự nhiên - 50 ml;
- - nho khô - 50 g;
- - nước - 150 ml;
- - bơ - 5 g;
- - muối vừa ăn.
- Công thức ban đầu
- - cà rốt - 1 củ;
- - hành tây (cỡ vừa) - 1 củ;
- - bí xanh - 150 g;
- - bí ngô - 150 g;
- - bột hạt lanh - 1 ly;
- - tỏi - 1 tép;
- - nước - 400 ml;
- - sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Thực hiện công thức nấu cháo hạt lanh cổ điển. Lấy nho khô và ngâm trong nước 30 phút. Sau đó cho bột lanh vào chảo trong vài giây trên lửa lớn. Cho nước vào nồi và đun sôi. Lấy hộp chứa chất lỏng ra khỏi đầu đốt, thêm bột mì, thêm muối và nho khô. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đóng nắp. Cần để cháo ở trạng thái này trong vòng 40 - 50 phút. Trước khi phục vụ, nó được ướp với bơ và mật ong.
Bước 2
Sử dụng công thức ban đầu để nấu cháo hạt lanh. Đổ bột vào nồi, đổ nước sôi (100 ml) và muối, sau đó dùng khăn bọc lại. Lúc này, bạn đem cà rốt đi rửa thật sạch. Bóc vỏ, cắt bỏ phần dưới và phần trên. Bào nhỏ và chuyển sang một cái bát. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Gọt vỏ bí ngô và bí xanh. Sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Lấy một vật chứa có đáy dày. Cho ½ phần cháo hạt lanh vào. Sau đó, kết hợp tất cả các loại rau trong một cái bát. Đặt một nửa trong số chúng trên một lớp cháo. Hãy chắc chắn để san bằng chúng. Sau đó đặt lớp cháo hạt lanh thứ hai, và các loại rau còn lại lên trên. Đổ đầy nước vào âu, ngập nửa phần nguyên liệu.
Bước 4
Đậy nắp hộp đựng rau và cháo. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt một hộp đựng các nguyên liệu vào đó và nướng trong 30 phút. Lúc này, bạn cần trộn sốt mayonnaise với tỏi, trước tiên tỏi phải bóc vỏ và đập dập. Lấy cháo ra, mở nắp và nêm gia vị đã chuẩn bị. Để món ăn nguội một chút và dọn ra đĩa.
