Vì vậy, đôi khi bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon và lành mạnh cho những người thân yêu của mình. Món gà cuộn trứng tráng mềm này sẽ trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của gia đình bạn.
Món gà cuộn ngon ngọt và mềm này có thể dùng nóng hoặc dùng như một món ăn nhẹ khi nguội. Anh ấy rất hài lòng. Nó rất hợp với các loại rau hầm và lạnh.
Chúng ta cần làm món trứng tráng:
- Trứng - 3 chiếc.
- Phô mai - 100 g
- Semolina - 1 muỗng canh. cái thìa
- Mayonnaise - 100 g
Để điền:
- Thịt gà băm nhỏ - 300-350 g
- Hành củ - 2 chiếc.
- Muối, tiêu, gia vị
Sự chuẩn bị
Hãy bắt đầu với món trứng tráng. Để làm điều này, ba pho mát trên một máy xay thô, trộn với sốt mayonnaise, trứng và bột báng. Khuấy cho đến khi mịn và để một lúc để bột báng nở ra.
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nhồi nhét. Tỷ lệ hành và thịt có thể thay đổi tùy theo sở thích của từng người. Hành tây băm nhuyễn và chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó xay trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
Cho thịt băm và hành tây vào, nêm muối, gia vị và hạt tiêu, trộn đều. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trải giấy lên khay nướng và thoa dầu thực vật. Đổ bột lên giấy và cho vào lò nướng. Nướng cho đến khi chín vàng nhẹ khoảng 10 phút tùy lò.
Chúng tôi lấy ra, gỡ bỏ giấy, gói nhân trong trứng tráng dưới dạng cuộn. Gói cuộn trong giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-45 phút. Chúng tôi lấy nó ra và không lấy nó ra khỏi giấy bạc cho đến khi nó nguội bớt, để tất cả nước cốt nổi bật được thấm trở lại vào cuộn.
Món gà cuộn tinh tế trong trứng tráng đã sẵn sàng! Ăn nóng hoặc lạnh với rau hoặc rau thơm.
