Mỳ Ý gà sốt kem là một món ăn ngon, mềm và rất hợp khẩu vị. Bạn sẽ mất không quá nửa giờ để nấu nó, điều này cực kỳ quan trọng khi bạn có rất ít thời gian để nấu thức ăn.
Nó là cần thiết
- • 450 g mì chính;
- • 2 thìa bột mì;
- • 150 g pho mát cứng;
- • tiêu đen xay và muối;
- • gia vị yêu thích;
- • 100 g bơ;
- • một ly kem đầy đủ;
- • nhục đậu khấu;
- • 2 phi lê gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là sơ chế phần thịt gà phi lê. Để làm điều này, nó được rửa sạch và lau khô bằng khăn bếp, sau đó được cuộn trong hỗn hợp gia vị và muối.
Bước 2
Sau đó, bạn cần đổ nước vào một cái chảo nhỏ và cho nó lên bếp đun nóng. Đậy nắp nồi đợi nước sôi.
Bước 3
Trong khi chờ đợi, bắc chảo lên bếp và đổ một lượng dầu nhỏ vào. Trong khi dầu đang nóng, các miếng gà cần được lăn kỹ trong bột ở tất cả các mặt (có thể thay thế bằng vụn bánh mì).
Bước 4
Sau đó, cho thịt vào chảo và nướng trên lửa vừa ở cả hai mặt cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu đều.
Bước 5
Cho lượng mì cần thiết vào nước đun sôi. Với việc khuấy thường xuyên, chúng phải được đưa vào trạng thái sẵn sàng.
Bước 6
Lấy một cái chảo khác và đặt nó lên bếp. Cho bơ vào đó và đợi cho tan chảy. Sau đó thêm một thìa bột mì vào, trộn đều.
Bước 7
Sau đó, trong hỗn hợp thu được, bạn cần thêm kem theo một dòng loãng và trộn mọi thứ thật kỹ một lần nữa. Giảm lửa nhỏ và nấu nước sốt trong khoảng 3 phút. Trong thời gian này, bạn sẽ cần nghiền pho mát trên một máy xay thô và thêm nó vào nước sốt. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Thay vì pho mát cứng, hoàn toàn có thể lấy pho mát chế biến.
Bước 8
Sau khi thêm pho mát vào nước sốt, bạn cũng cần cho một lượng muối, tiêu đen, nhục đậu khấu và các loại gia vị khác vào đó. Để ráo nước khỏi mì, sau đó chuyển chúng vào chảo với nước sốt đã chuẩn bị.
Bước 9
Thịt gà thành phẩm nên được cắt thành những miếng không quá lớn và gửi đến mì ống. Sau đó, bạn cần phải trộn đều tất cả mọi thứ và sắp xếp vào đĩa. Món ăn được phục vụ nóng.
