Bánh xèo là một lựa chọn bữa sáng ngon miệng và hài lòng cho cả gia đình. Khó ai có thể thờ ơ trước mùi thơm của bánh xèo mới ra lò! Kefir pancakes là một công thức cực kỳ đơn giản, hãy thử nó và tự mình xem.
Nó là cần thiết
- - kefir hoặc sữa chua - 500 ml;
- - trứng - 1-2 chiếc;
- - đường - 1-2 muỗng canh;
- - muối - ½ thìa cà phê;
- - bột mì - 1 ly;
- - dầu thực vật tinh luyện.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng bằng máy đánh trứng trong một bát sâu cùng với kefir có hàm lượng chất béo bất kỳ hoặc sữa chua, thêm đường, muối, bột mì. Sau khi trộn, bột phải bông, nhẹ, không bị vón cục và không quá đặc. Bột bánh xèo cũng có thể nhào bằng máy trộn sẽ nhanh hơn.
Bước 2
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, đun nóng. Múc hỗn hợp lên chảo nóng. Nhanh chóng làm mịn bánh bằng thìa, thành hình tròn hoặc hình bầu dục. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng, khoảng hai phút mỗi mặt.
Bước 3
Dọn bánh xèo làm sẵn ngay với trà nóng. Một bổ sung cổ điển cho bánh kếp là kem chua. Bạn có thể sử dụng xi-rô từ mứt hoặc mật ong đun chảy trong nồi cách thủy.
