Bánh kếp là tuyệt vời cho bữa sáng. Chúng rất ngon và khiến bạn hài lòng, và bạn có thể nấu chúng nhanh chóng.
Thành phần:
- 1 ly bột mì đầy;
- 2 thìa đường cát;
- Baking soda - 1 thìa cà phê
- 100 g dầu hướng dương (không mùi);
- 75 g sắc nước uống;
- Một chút muối;
- Một cặp trứng gà.
Sự chuẩn bị:
- Rây bột mì vào âu. Sau đó, nó được trộn với đường cát và muối. Nếu bạn muốn bánh không chỉ ngon mà còn rất thơm, bạn có thể cho rất ít quế hoặc vani xay vào bột. Và để làm cho chúng lộng lẫy hơn, bạn có thể sử dụng men.
- Tiếp theo, bạn đổ nước lạnh đun sôi nguyên chất vào âu bột. Đổ khá nhiều nước chanh hoặc giấm vào soda để dập tắt nó (không cho soda vào bột nếu bạn đang sử dụng men). Sau đó, nó cũng phải được đổ vào bột. Mọi thứ được trộn kỹ lưỡng.
- Sau đó, cần đập trứng gà ra chén rồi nhào cho bột mỏng. Không nên để bột còn lại vón cục, nên trộn thật kỹ. Độ đặc của bột phải tương tự như kem chua. Để yên một lúc trong 10-15 phút.
- Đặt chảo lên bếp đun nóng. Nó là cần thiết để đổ khá nhiều dầu thực vật vào nó. Sau khi bánh nóng, bạn có thể bắt đầu nướng bánh.
- Thuận tiện nhất là tán bột trong chảo bằng một chiếc thìa đơn giản. Sau khi bánh chín vàng một mặt, chúng được lật sang mặt còn lại. Đồng thời nên để lửa vừa và tốt nhất nên đậy vung chảo để bánh được chiên ngon hơn.
- Sau khi bánh đã hoàn thành, bánh sẽ được trải trên khăn giấy hoặc khăn ăn để hút bớt mỡ thừa. Phần bánh xèo còn lại bạn chiên tương tự. Thêm dầu thực vật vào chảo khi cần thiết. Và tốt nhất là đổ bơ trực tiếp vào bột (khi kết thúc quá trình chuẩn bị).
Bánh xèo nóng hổi hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Một bữa sáng như vậy là tốt vì với sự đầu tư tối thiểu về thời gian và sản phẩm, bạn có thể cho nhiều người ăn. Có thể ăn nóng hoặc ăn nóng.
