Dưa chuột xào thịt kiểu Hàn Quốc là món khai vị cho những người thích ăn cay. Nó không khó để nấu nó, nó thành một món khai vị rất ngon. Thích hợp như nhau cho một bàn lễ hội và bình thường. Bạn có thể thay đổi lượng tỏi và gia vị theo ý thích của mình.
Nó là cần thiết
- Đối với ba phần ăn:
- - 300 g dưa chuột tươi;
- - 200 g thịt bất kỳ;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 3 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm;
- - 1/4 thìa cà phê muối, rau mùi, tiêu đen, ớt đỏ, đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch dưa chuột tươi, không cần gọt vỏ. Cắt mỗi miếng thành ba miếng, sau đó cắt thành các lát mỏng. Cho vào bát sâu lòng, muối, khuấy đều, để riêng.
Bước 2
Cắt thịt thành các dải mỏng. Thịt lợn, thịt bê hoặc thịt gà là những lựa chọn tốt. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Chắt nước từ bát dưa chuột, thêm tép tỏi băm nhỏ (từ trước đến nay chỉ có một tép), đường, rau mùi và ớt đỏ.
Bước 3
Chiên thịt trong dầu thực vật, thịt sẽ chuyển sang màu trắng. Sau đó cho hành tây vào, phi thơm vài phút rồi cho nốt phần tỏi băm nhỏ còn lại vào, đổ xì dầu vào, đảo đều. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4
Trộn dưa chuột với thịt ấm, thêm giấm, khuấy đều, để trong tủ lạnh 4 giờ. Dưa chuột trộn thịt kiểu Hàn Quốc bảo quản trong tủ lạnh không quá 1 ngày.
