Cà rốt kiểu Hàn Quốc là một món salad phổ biến được làm từ cà rốt, dầu, tỏi và giấm. Món salad đến từ kim chi (bắp cải với nhiều loại gia vị khác nhau). Giờ đây ở Hàn Quốc họ không chỉ nấu cà rốt mà còn nấu cà tím, cà chua, dưa chuột. Dưa chuột Hàn Quốc sẽ làm bạn thích thú với vị cay của chúng, đối với chúng, bạn cần chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt với giấm và nước tương - đây là cách làm đẹp của món salad Hàn Quốc.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 4 quả dưa chuột;
- - 1 củ hành tím;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh giấm, nước tương;
- - hạt mè, muối, đường, ớt đỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch dưa chuột, cắt thành khối dài khoảng 3 cm, không cần gọt vỏ - cách này giúp món salad trông tươi sáng hơn. Muối, khuấy đều. Để trong bát trong 30 phút.
Bước 2
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh. Bóc vỏ tỏi, đập dập trong bát tỏi.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt salad kiểu Hàn Quốc. Nướng hạt mè, thỉnh thoảng đảo đều. Đổ nước tương vào chúng, khuấy đều. Thêm ớt đỏ, tỏi, đường, giấm, khuấy đều.
Bước 4
Chắt nước đã tách ra khỏi dưa chuột, thêm hành tím băm nhỏ vào, trộn đều.
Bước 5
Thêm nước sốt vào dưa chuột và hành tây, trộn tất cả mọi thứ. Làm lạnh salad trong 20 phút.
Bước 6
Sau thời gian này, bạn có thể phục vụ dưa chuột Hàn Quốc trên bàn. Bạn có thể rắc nó với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích.
