Nếu bạn muốn dưa chuột muối nhẹ, tốt hơn là bạn nên đợi rau từ nhà tranh mùa hè của bạn hơn là mua ở cửa hàng. Dưa chuột muối của bạn trở nên ngon hơn nhiều và rất dễ nấu chúng.
Dưa chuột muối Hungary
Chuẩn bị nước muối trước. Để thực hiện, bạn đun sôi nước, lấy 1 thìa nước cho đến 1 lít. muối không có phiến kính. Để nước muối nguội. Vớt dưa chuột nhỏ, đều nhau để ngâm chua. Rửa sạch chúng và cắt bỏ đầu. Cắt dọc từng quả dưa chuột. Chuẩn bị các loại gia vị và rau thơm. Bạn sẽ cần rau thì là, lá và rễ cải ngựa. Rửa sạch chúng và cắt chúng. Cho vào lọ, xếp xen kẽ dưa chuột và rau thơm. Khi lọ đầy, đặt một lát bánh mì lúa mạch đen và nhỏ vài giọt giấm lên trên. Sau đó đổ nước muối ấm vào dưới cổ lọ và đậy kín miệng lọ bằng một chiếc đĩa. Giữ dưa chuột ở nơi ấm áp, rất nhanh sau đó nước muối sẽ bắt đầu lên men. Khi nó sáng lên, dưa chuột đã sẵn sàng.
Dưa chuột muối nhẹ không chua
Nếu bạn muốn nấu dưa chuột muối nhạt nhanh chóng, hãy sử dụng phương pháp khô. Đối với điều này, bạn cần 2 túi nhựa. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành 3-4 miếng. Vứt bỏ tiền boa. Cho dưa chuột vào túi, rắc thì là, tỏi băm nhỏ và muối. Bạn có thể thêm nho và lá anh đào. Lắc để trộn các chất trong túi và buộc lại. Để có độ tin cậy, hãy sử dụng gói khác. Để dưa chuột muối ở nơi ấm áp, sau vài giờ là bạn có thể ăn được rồi.
