Kissel được khuyến khích đưa vào thực đơn của trẻ từ một tuổi. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng vì nó chứa nhiều tinh bột. Vì vậy, nó đặc biệt hữu ích cho trẻ em đang bị tụt hậu về cân nặng. Ngoài ra, nó có thể được chế biến trên cơ sở quả mọng, sữa và được làm không chỉ bổ dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- Đối với thạch mật ong:
- - 2 cốc nước;
- - 3 muỗng canh. mật ong;
- - 3 muỗng canh. tinh bột;
- - 1 muỗng canh. đường fructose;
- - 3 muỗng canh. nước chanh.
- Đối với thạch anh đào:
- - 1 ly anh đào;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - 1 muỗng canh. l. tinh bột;
- - 0,5 lít nước.
- Đối với thạch sô cô la:
- - 1, 5 ly sữa;
- - 2 muỗng cà phê bột ca cao;
- - 3 muỗng cà phê Sahara;
- - 1 muỗng canh. tinh bột.
- Đối với thạch sữa:
- - 4 ly sữa;
- - 0,5 cốc đường;
- - 2 muỗng canh. tinh bột;
- - vanilin.
- Đối với thạch táo:
- - 500 g táo;
- - 2 cốc nước;
- - 3/4 cốc đường;
- - 1, 5 muỗng canh. tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Sữa ong chúa Hòa tan mật ong trong nước nóng. Hòa tan tinh bột vào một ít nước lạnh và thêm vào dung dịch mật ong. Để hỗn hợp trên lửa, đun sôi, cho đường fructose và nước cốt chanh vào. Đổ thạch ra cốc, dùng lạnh.
Bước 2
Cherry Jelly Loại bỏ các vết rỗ trên quả anh đào. Đặt nước trên lửa, đun sôi, thêm quả và đường, giảm lửa. Hòa tan tinh bột vào một ít nước lạnh. Không ngừng can thiệp, đổ vào hỗn hợp đang sôi, nấu cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục để tránh tạo thành cục.
Bước 3
Thạch sô cô la Hòa tan bột ca cao với một thìa sữa lạnh, thêm đường, trộn đều cho đến khi mịn. Hòa tan tinh bột trong sáu thìa sữa. Đun sôi phần sữa còn lại, tắt bếp và đổ ca cao đã pha loãng vào. Đặt hỗn hợp trên lửa, đun sôi trở lại và đổ tinh bột vào, khuấy liên tục (giữ lửa không quá một phút).
Bước 4
Thạch sữa Đặt chảo với ba ly sữa trên lửa, thêm đường, đun sôi. Hòa tan tinh bột vào một ít nước đun sôi, thêm dung dịch vào một ly sữa lạnh và đổ hỗn hợp vào sữa sôi, khuấy liên tục. Đun nhỏ lửa trong năm phút trên lửa nhỏ. Thêm vanillin để tạo hương vị, rót vào cốc, để nguội, dùng nóng hoặc lạnh.
Bước 5
Thạch táo Rửa sạch táo, cắt thành từng lát mỏng, cho nước vào đun nhỏ lửa. Lọc lấy nước dùng, rửa sạch táo hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó cho nước sốt táo vào. Thêm đường, đun sôi hỗn hợp. Hòa tan tinh bột vào nước lạnh rồi cho vào nước dùng, khuấy liên tục. Lấy ra khỏi nhiệt sau một đến hai phút.
