Absinthe là một thức uống có cồn mạnh, có thể mang lại nhiều cảm giác dễ chịu nếu uống đúng cách. Absinthe có thể làm bạn vui lên, thay đổi nhận thức về màu sắc. Đồng thời, đồ uống có thể gây ra trầm cảm và ném bạn xuống vực thẳm của sự tuyệt vọng. Trước sự phổ biến của absinthe trong các siêu thị, nhiều loại đồ uống với nhiều độ mạnh và sắc xanh khác nhau đã xuất hiện. Và từ sự đa dạng này, bạn cần có thể lựa chọn thức uống phù hợp.
Hướng dẫn
Bước 1
Khi bạn chọn một chai rượu absinthe trong cửa hàng, ngay lập tức hãy chú ý đến sức mạnh của nó. Cơ bụng thực sự phải có sức mạnh từ 70 trở lên. Thông thường khi bán, bạn có thể thấy đồ uống màu xanh lá cây với độ mạnh là 55%. Chúng được chế biến, giống như absinthe thật, từ cây ngải cứu, nhưng chúng không chứa tinh dầu. Ngoài ra, những món hàng giả như vậy được làm ngọt nhân tạo và chỉ có mùi vị như absinthe từ xa.
Bước 2
Màu của absinthe thật phải có màu xanh lục bảo. Ngoài ra, thức uống phải trong suốt, không có độ đục và huyền phù của lá, có thể có ở một số giai đoạn chuẩn bị. Có màu đỏ và đen absinthe, và những màu này khá dễ chấp nhận, nhưng hãy nhớ rằng các nhà sản xuất vô đạo đức có thể pha màu đặc biệt cho rượu để che giấu chất lượng kém của nó.
Bước 3
Hãy nhìn vào tên của thức uống. Nó sẽ khác nhau tùy thuộc vào quốc gia xuất xứ. Vì vậy, nếu bạn muốn mua đồ uống của Pháp, hãy tìm “Absinth” trên các kệ siêu thị, đối với “Absinth” trong tiếng Séc, ở Tây Ban Nha và Ý, absinthe được đánh vần là “Absenta”. Tất cả các loại đồ uống khác có tên tương tự sẽ chỉ là hình ảnh xa vời của absinthe thực sự. Ví dụ, ở Pháp sản xuất "Absente" - rượu mùi ngải cứu, mà nhiều người vô tình nhầm với rượu absinthe thật.
Bước 4
Hãy chắc chắn để ý đến hàm lượng thujone trong thức uống. Nếu bạn muốn thưởng thức đúng vị absinthe, thì chất này chắc chắn phải có ở đó. Lượng thường được đo bằng mg / kg (miligam trên kilogam) hoặc ppm (phần triệu). Nếu lượng chính xác không được ghi trên nhãn, điều đó có nghĩa là hàm lượng thujone trong absinthe tuân thủ các tiêu chuẩn của Liên minh Châu Âu, đó là 10 mg / kg. Trong những trường hợp như vậy, nhà sản xuất không có nghĩa vụ cung cấp một con số cụ thể.
