Cognac là một loại đồ uống có cồn mạnh được làm từ rượu thu được bằng cách chưng cất hai lần rượu trắng. Nó được ủ trong thùng gỗ sồi trong nhiều năm, mang lại cho rượu mạnh một nét tinh hoa. Chất lượng của nó có thể được xác định bằng một số dấu hiệu, một số dấu hiệu có thể được kiểm tra ngay cả khi phích cắm đã đóng.
Hướng dẫn
Bước 1
Số lượng sao là điều đầu tiên cần tìm trước khi mua. Nó nói lên những năm tháng già đi của rượu cognac trước khi tạo ra đồ uống. Càng nhiều sao càng tốt.
Bước 2
Các chữ cái Latinh chỉ ra các tính từ đặc trưng cho thức uống. E là đặc biệt, F là tuyệt vời, V rất, O là cũ, S là xuất sắc, P nhạt, X là phụ, C là cognac. Vì vậy, các chữ cái "V. S. O. P. " viết tắt của "rất, xuất sắc, già, nhợt nhạt."
Bước 3
Chú ý đến nhãn. Đầu tiên, nó phải được đóng khung gọn gàng. Thứ hai, trên đó cần có thông tin về nhà sản xuất, ngày đóng chai, cường độ và thời gian lão hóa.
Bước 4
Màu sắc của rượu cognac không được nhạt hoặc quá sáng. Chất lỏng trong chai không được có cặn (nếu nhà sản xuất không cho phép thì phải cảnh báo người mua trên nhãn).
Bước 5
Lật ngược chai. Rượu cognac càng ngon thì dòng chảy xuống thành càng chậm. Đồ uống ngon nhất có xu hướng để lại giọt cuối cùng treo ở đáy.
Bước 6
Bằng quá trình rượu cognac chảy xuống thành cốc, chất lượng của nó có thể được kiểm tra ngay cả khi đồ uống đã được đựng trong ly của bạn. Các loại cognac chất lượng tốt sẽ hết trong ít nhất năm giây. Những thiết bị đã có tuổi đời hơn hai mươi năm - từ mười lăm giây trở lên.
Bước 7
Thử mùi. Nếu thay vì mùi thơm được nhà sản xuất hứa hẹn trên nhãn, trước hết bạn cảm nhận được mùi rượu rõ ràng, chất lượng của thức uống để lại nhiều điều mong muốn.
