Không nghi ngờ gì nữa, cognac là một thức uống cao quý. Tên của thức uống này được đặt để vinh danh thành phố Cognac của Pháp, với thành phố này nó được kết nối bởi quá khứ lịch sử của sự sáng tạo. Cognac là một loại đồ uống mạnh (40-60% cồn), được làm từ rượu brandy bằng cách chưng cất rượu trắng khô và ủ trong thùng gỗ sồi khoảng ba năm.
Ở Nga, nó đã trở thành một truyền thống để ăn nhẹ với rượu cognac với chanh (người sáng lập là Nicholas II). Ở các quốc gia khác, táo, nho, sô cô la và trái cây khô được phục vụ cùng với nó. Màu sắc của rượu cognac là màu vàng hổ phách và nó được coi là một trong những loại rượu mạnh và tinh tế nhất trong số nhiều loại rượu mạnh. Không phải uống cognac như vodka theo thông lệ, người ta sẽ nhấm nháp, thưởng thức hương thơm tinh tế và nhẹ nhàng của nó.
Các cách phân biệt rượu cognac thật - giả là gì?
Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi cognac chất lượng thấp, nhưng sẽ giúp bạn thưởng thức sự hài hòa của hương vị và hương thơm của thức uống cao quý này.
Hướng dẫn
Bước 1
Giá cả chịu trách nhiệm về chất lượng
Thật vậy, rượu cognac thật sẽ không hề rẻ. Nó đắt hoặc rất đắt. Nó phụ thuộc vào độ tuổi của rượu cognac, rượu cognac từ tỉnh nào, có bao nhiêu loại có liên quan đến một sự pha trộn cụ thể. Nếu chúng ta nói về cognac thực, thì nó được sản xuất độc quyền ở tỉnh Cognac. Nhà sản xuất được chỉ định, người có hợp đồng với các nhà sản xuất rượu cognac của Pháp, loại bỏ tất cả những nghi ngờ nhỏ nhất rằng loại cognac này là hàng giả. Điều này không bao gồm cognac từ Georgia, Armenia hoặc Crimea, vì nó thường là rượu mạnh.
Trên vòm miệng, cognac chất lượng cao phải có mùi thơm với chút vani. Hương vị đặc biệt có được khi bảo quản trong thùng gỗ sồi.
Bước 2
Những gì nhãn sẽ cho bạn biết
Thuộc tính bắt buộc của nhãn là từ "Cognac".
Một nhãn được dán gọn gàng nên chứa tất cả các thông tin cần thiết: địa chỉ nhà sản xuất, địa chỉ liên hệ tại văn phòng, dung tích chai, GOST, ngày đóng chai và cường độ, số sao. Toàn bộ văn bản phải được viết bằng ngôn ngữ tương ứng với quốc gia của nhà sản xuất hoặc bằng tiếng Anh, điều này cho thấy chất lượng cao của rượu cognac.
Sự gọn gàng của nhãn dán cho bạn biết điều gì? Hầu hết các nhà cognac sản xuất nhãn cognac chất lượng tốt bằng cách sử dụng con lăn đặc biệt với keo, nhưng không tự dính. Việc xác định cách dán nhãn rất dễ dàng. Chai bị lật nghiêng và đánh giá mặt sau của nhãn dán phải có những hạt keo không đều, có một số vệt trên đó.
Bước 3
Độ đặc của đồ uống
Một cách khác để kiểm tra chất lượng của rượu cognac là tỷ trọng của nó. Sau khi lật ngược chai, một giọt nặng sẽ rơi xuống từ đáy, điều này sẽ cho thấy độ đặc mong muốn của thức uống. Nếu bạn rót một lượng nhỏ cognac vào ly và xoay ly quanh trục của nó, sau đó đưa nó trở lại vị trí thẳng đứng, thì một ly rượu ngon sẽ để lại một "vương miện" từ các chân nhỏ giọt. Phần còn lại của rượu cognac sẽ để lại dấu vết trên thành ly trong một thời gian.
Cognac có thể được coi là thức uống cao quý mà khi uống điều độ, chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, thật không may, ngày nay có một số lượng lớn hàng giả của thức uống này. Có lẽ những dấu hiệu và cách kiểm tra chất lượng rượu brandy trên đây sẽ giúp bạn lựa chọn đúng đắn và không phải thất vọng khi mua hàng.
