Khi mua mật ong, ít ai nghĩ đến việc mình vừa mua được hàng thật. Thật không may, sự thật về gian lận ngày càng gia tăng, vì rất khó để xác định hàng giả nếu không có các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm. Bạn thử nhận biết hàng thật bằng cách nào?
Hướng dẫn
Bước 1
Thông thường, thay vì mật ong, khách hàng mua siro đường nhuộm, không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho cơ thể. Mật ong có thể có nhiều màu sắc khác nhau, nhưng phải có màu đặc trưng. Nhúng một chiếc thìa vào đó, lấy một ít sản phẩm này lên và cuộn qua lọ. Mật ong thật phải được bọc quanh thìa, không bị đứt ra từng sợi hoặc chảy ra khỏi thìa như thạch.
Bước 2
Soi một lọ mật ong ra ánh sáng. Một sản phẩm đích thực, dù nó có màu gì, sẽ vẫn trong suốt. Không được có cặn dưới đáy lọ. Nếu bạn có một, không mua sản phẩm này. Có lẽ nó đã được tạo ra với việc bổ sung các tạp chất cơ học. Cho một ít mật ong lên ngón tay và xoa vào tay. Mật ong thật không bị vón cục mà sẽ bị xé toạc ra hoàn toàn.
Bước 3
Để tạo thành độ dày và độ nhớt mong muốn, những kẻ lừa đảo sử dụng tinh bột hoặc bột mì thông thường. Không thể kiểm tra mật ong cho các thành phần này trên thị trường. Chỉ khi ở nhà, bạn có thể múc một ít mật ong và nhỏ 1-2 giọt i-ốt vào đó. Nếu sản phẩm chuyển sang màu mực, bạn đang đứng trước hàng giả.
Bước 4
Tại nhà, bạn có thể kiểm tra xem mật ong có chứa lượng đường dư thừa hay không. Để làm điều này, hãy đun nóng một thìa mật ong bằng bật lửa. Có viền tối xung quanh các cạnh không? Bạn đã nhận được một sản phẩm giả mạo. Mật ong thật sẽ chỉ hơi đổi màu khi đun nóng.
Bước 5
Lấy một tờ giấy và nhỏ 1-2 giọt mật ong. Xem những gì xảy ra với tờ giấy trong 20 phút khi nó trải rộng. Nếu giấy bị ướt, bạn đã mua phải hàng giả.
Bước 6
Một cách khác để kiểm tra độ chính xác của mật ong là hòa tan một thìa mật ong trong nước ấm. Sản phẩm được tạo ra không có tạp chất sẽ tan trong nước mà không để lại cặn đục. Khi thêm mật ong vào trà nóng, màu sắc của thức uống sẽ không thay đổi.
