Trong ẩm thực chùa chiền mà các tín đồ Phật giáo ở Nhật Bản đã thực hành trong nhiều thế kỷ, số 5 đóng một vai trò đặc biệt. bí quyết trường thọ của người Nhật. Đó là về những bí mật của ẩm thực Nhật Bản giúp kéo dài tuổi thọ của người dân Nhật Bản, và chúng tôi sẽ kể chi tiết hơn.
Bí mật của ẩm thực tu viện
Bí quyết trường thọ đầu tiên của người Nhật là mối quan hệ của một người với quá trình ăn uống. Trong nhiều thế kỷ, người dân Nhật Bản đã tuân theo những truyền thống mà các thầy tu Phật giáo đã thực hành từ thời cổ đại. Ăn thức ăn đối với người Nhật là một nghi lễ bao gồm một chuỗi hành động nhất định. Thức ăn không phải là một quá trình thông thường để thỏa mãn cơn đói, mà là một phương tiện bổ sung sức sống và tăng trưởng tinh thần.
Theo quan niệm của người Nhật, thực phẩm có thể chữa lành bệnh cho một người, giữ cho họ khỏe mạnh và giúp họ đạt được sự hoàn thiện về nhân cách của mình. Đây là điều mà mọi người nên nghĩ đến trong bữa ăn. Các nhà sư cổ đại thậm chí còn trì tụng 5 giới luật đặc biệt trước khi ăn thức ăn.
Rau trong ẩm thực Nhật Bản
Rau là một trong những thành phần chính của hầu hết các món ăn Nhật Bản và là bí quyết thứ hai để kéo dài tuổi thọ của người dân xứ này. Trong số các kiệt tác ẩm thực, bạn có thể thấy một số lượng lớn các món ăn từ rau củ tươi, hấp hoặc hầm. Ngoài ra, ngay từ thời thơ ấu, người Nhật đã ăn rong biển, loại rong biển giữ kỷ lục về hàm lượng vitamin C.
Đậu nành
Bí quyết trường thọ thứ ba của người Nhật là đậu nành. Sản phẩm này được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Súp, nước sốt và thậm chí cả pho mát được làm từ đậu nành. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng chính nhờ việc tiêu thụ nhiều các sản phẩm từ đậu nành mà người dân Nhật Bản đã duy trì được sức khỏe và giữ gìn sự trường tồn của đất nước Nhật Bản.
Cơm
Gạo là thành phần chính trong ẩm thực Nhật Bản và là bí quyết ẩm thực thứ tư để trường thọ. Sản phẩm này có hàm lượng carbohydrate cao, đó là lý do tại sao nó thường được bao gồm trong các chế độ ăn kiêng khác nhau. Người Nhật chịu khó chống lại trọng lượng vượt quá nhiều lần so với đại diện của các quốc gia khác. Ngoài ra, ăn cơm không thêm muối thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và cholesterol ra khỏi cơ thể.
Một con cá
Cá là bí quyết trường thọ thứ 5 của người Nhật. Người Nhật sử dụng sản phẩm này liên tục. Cá trở thành nguyên liệu chính cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Mọi người đều biết về lợi ích của cá và hải sản. Thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm này trong thực phẩm làm giảm nhiều bệnh tật, bao gồm cả các bệnh tim mạch. Đáng chú ý là cá thậm chí còn ngăn ngừa nhiều loại ung thư.
