Trong ký ức của thế hệ già, ký ức về thời chuối được coi là loại quả kỳ lạ nhất vẫn còn tươi nguyên, thậm chí họ còn không biết đến sự tồn tại của quả vải thiều tuyệt vời.
Trung Quốc được coi là quê hương của ông. Quả vải mọc trên cây, chiều cao có khi đến 30 mét. Hơn nữa, bản thân quả khá nhỏ, chỉ dài khoảng 2,5 - 3 cm. Quả vải thiều có vỏ mỏng, cứng, màu hơi đỏ, có nhiều gai nhỏ, không nhọn.
Vỏ dễ dàng tách khỏi cùi, trông và mùi vị giống như nho nhạt. Bên trong phần cùi giống như thạch có một khối đá màu nâu sẫm rắn chắc, sáng bóng và to tương đối với kích thước của chính quả.
Các loại trái cây rất giàu thành phần vitamin và khoáng chất. Chúng chứa vitamin C, rất cần thiết trong mùa vi rút và cảm lạnh. Ngoài ra, vải rất giàu vitamin B, vitamin E và PP, và một số loại khác.
Trong số các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, quả vải có chứa sắt và iốt, cũng như các chất khác quan trọng cho cơ thể. Từ xa xưa, vải thiều đã được người Trung Quốc đánh giá cao không chỉ về chất lượng dinh dưỡng cao mà còn về dược tính. Đặc biệt, do có hàm lượng sắt cao nên loại quả này đã được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu, kể cả ở trẻ nhỏ. Việc sử dụng vải thiều rất hữu ích trong việc phòng chống thiếu i-ốt, đặc biệt là đối với phụ nữ có thai. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng vải thiều được coi là một sản phẩm có khả năng gây dị ứng cao và giống như tất cả các loại trái cây kỳ lạ khác, nó cần được đưa vào chế độ ăn uống một cách thận trọng.
Mặc dù hàm lượng đường trong quả vải cao, tới 15%, nhưng loại quả này rất hữu ích cho những người mắc bệnh đái tháo đường týp 2, vì chúng có xu hướng bình thường hóa lượng đường trong máu. Không nên tiêu thụ quá 10 quả vải mỗi ngày, vì điều này có thể gây đầy hơi, ợ chua và khó tiêu.
Trái cây tươi ngon, chúng cũng được sấy khô, đóng hộp, và nhân cho bánh nướng và bánh nướng được chế biến từ chúng. Không chỉ có món tráng miệng và đồ uống được chế biến từ vải thiều mà còn có nước sốt cho các món thịt.
