Các nhà dinh dưỡng coi nước ép cà rốt là một kho chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích, xếp nó vào một trong những vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng đồ uống tự nhiên mới vắt. Nó tương thích với hầu hết các loại nước trái cây khác và có các đặc tính trị liệu quý giá. Nhưng nước ép cà rốt có thể gây hại cho cơ thể không?
Lợi ích của nước ép cà rốt
Như bạn đã biết, không có loại rau nào khác chứa nhiều beta-carotene như cà rốt thông thường. Sau khi vào cơ thể con người, nó sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, có vai trò hình thành thị lực, sự chắc khỏe của răng và xương, hoạt động của tuyến giáp và bảo vệ miễn dịch nói chung. Vitamin A cũng có giá trị vì tác dụng tuyệt vời của nó đối với tóc, móng tay và da, vẻ ngoài và sự chắc khỏe của chúng. Chính ông là người trung hòa các độc tố và chất độc có hại, làm sạch gan khỏi chất béo và tất cả các yếu tố không cần thiết. Ngoài ra, hàm lượng trong nước ép cà rốt cũng chứa nhiều vitamin C, B, E, D và K.
Nước ép cà rốt có tác dụng chống viêm, chống khối u và các đặc tính chống lão hóa có giá trị. Nó được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về khả năng ngăn ngừa các quá trình thoái hóa tế bào. Nó đã được chứng minh là được sử dụng bởi những người hút thuốc hoặc lạm dụng rượu. Đặc tính kháng khuẩn của nước ép cà rốt trong thời cổ đại đã khiến nó trở thành một loại thuốc mỡ chữa lành vết thương, côn trùng hoặc động vật cắn, khi nó làm giảm đau và vô hiệu hóa bọng mắt.
Nước ép cà rốt có khả năng chữa nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả tổn thương thận nghiêm trọng. Nó được kê đơn cho chứng vô sinh mãn tính, cả ở người và động vật, chính xác là do sự hiện diện của một lượng lớn beta-carotene trong đó. Nó cũng cần thiết cho phụ nữ có thai, thay thế chứng kém ăn, thải độc, đồng thời có tác dụng có lợi cho sự hình thành của thai nhi.
Tác hại của đồ uống
Chính tình trạng quá bão hòa vitamin này thông báo việc sử dụng nước ép cà rốt và một số chống chỉ định.
Vì vậy, không có trường hợp nào nên uống nó đối với những người bị loét dạ dày, viêm dạ dày, tăng nồng độ axit liên tục và viêm đại tràng. Một cách cẩn thận, bạn nên thêm vào chế độ ăn uống của mình nước ép cà rốt và bệnh nhân tiểu đường của cả hai loại, do lượng đường tự nhiên cao trong thức uống.
Không nên uống một lượng lớn nước ép cà rốt đối với những người làm công việc đòi hỏi sự chú ý chặt chẽ và liên tục, vì nó có thể gây buồn ngủ, cảm giác mệt mỏi nghiêm trọng và đau đầu thường xuyên. Tiêu thụ quá nhiều cũng có thể gây ra vàng da, sốt và đổ mồ hôi màu vàng cam. Những hậu quả khó chịu như vậy là hậu quả của việc xóa khẩn cấp danh sách beta-carotene, mà theo nghĩa đen, nó bị bão hòa quá mức.
