Pelmeni là món ăn phổ biến hàng ngày có thể tìm thấy trên bàn ăn của các quốc gia khác nhau. Ở Ý, đây là ravioli, ở Trung Quốc - gedza, ở Cộng hòa Séc - bánh bao. Mỗi quốc gia đều có văn hóa làm bánh bao riêng, điều này sẽ khiến những người yêu thích món ăn này thích thú.
Vareniki
Món ăn này là truyền thống của người Slav; nó phổ biến nhất trong ẩm thực Ukraine. Phần thịt làm nhân được luộc sơ qua sau đó thái nhỏ. Để thêm ngon miệng, hành tây và thịt xông khói chiên thường được thêm vào. Bạn có thể sử dụng khoai tây, nấm, bắp cải, trái cây, quả mọng và phô mai tươi làm nhân bánh bao. Một món ăn tương tự có thể được tìm thấy trong ẩm thực Ba Lan được gọi là pierogi ruskie.
bánh bao Ý
Một món ăn truyền thống của Ý, món ăn được nhắc đến đầu tiên được tìm thấy trong các tài liệu của Ý vào thế kỷ 13. Người ta tin rằng ravioli xuất hiện lần đầu tiên ở Sicily, và đến đó từ Trung Quốc dọc theo Con đường Tơ lụa Vĩ đại. Thịt là nguyên liệu cho bánh bao Ý, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy bánh mì ravioli với rau, trái cây hoặc pho mát. Ravioli có thể được luộc và chiên, trong trường hợp thứ hai, chúng được phục vụ với súp. Món ravioli luộc theo truyền thống được dùng kèm với nước sốt - nấm, cà chua, kem.
Vằn thắn
Nhiều loại bánh bao của Trung Quốc là hoành thánh hoặc bánh bao. Thịt gà, tôm, thịt lợn, cải thảo, xianggu hoặc nấm đông cô được sử dụng làm nhân bánh. Đôi khi bạn có thể tìm thấy các hình tròn có hình quả trám. Thông thường, hoành thánh được hấp, chiên hoặc luộc. Bánh bao lớn được phục vụ như một món ăn riêng biệt, trong khi những chiếc bánh nhỏ được thêm vào súp.
Manty
Một món ăn ngon phổ biến ở Uzbekistan, Kazakhstan và Tajikistan. Nhân bánh manti thường là thịt - thịt bò, thịt cừu, thịt ngựa, thịt gia cầm hoặc thịt dê. Thường thì mỡ đuôi, u của bò hoặc bướu lạc đà được thêm vào bọ ngựa. Thịt băm có thể được bổ sung bằng rau - khoai tây, hành tây, cà rốt hoặc bí đỏ. Manti thường được phục vụ với kem chua hoặc nước sốt cà chua với tỏi và ớt cay.
Modac
Modak có thể được tìm thấy ở bang Maharashtra, Ấn Độ. Những chiếc bánh bao này được làm từ bột nhào từ bột gạo. Nhân bánh là đường thốt nốt nâu, cùi dừa xắt nhỏ, bạch đậu khấu và các loại hạt. Modak có dạng mái vòm, chiên hoặc hấp và dùng với bơ sữa nóng. Theo truyền thống, modak được chuẩn bị vào ngày thờ cúng Ganesha, vị thần của trí tuệ và sự thịnh vượng.
Kimchi mandu
Đây là những chiếc bánh bao cay của Hàn Quốc. Để chiên, mandu được đúc theo hình chiếc thuyền, và những chiếc luộc giống như bánh bao của chúng ta - chúng có hình tròn. Thịt băm thường được làm từ thịt bò và thịt lợn, với gừng, kim chi cay và đậu phụ được thêm vào. Phiên bản ăn chay sử dụng nấm thay vì thịt, chủ yếu là nấm hương.
Cấm khóa bot
Đây là loại bánh bao của Việt Nam, bột được làm từ tinh bột sắn. Thịt lợn hoặc tôm được dùng làm nhân, có thể dùng đĩa làm sẵn với nước chấm chua ngọt.
Ba-wan
Món ăn nhẹ này là truyền thống ở Đài Loan. Đó là một chiếc bánh bao hình đĩa có đường kính 6 - 8 phân. Bột cho ba-wan có màu trong mờ, và nhân bánh được làm từ hỗn hợp thịt lợn, nấm đông cô và măng. Hỗn hợp bột ngô, bột gạo và tinh bột khoai lang được dùng để làm bột nhào. Ba-van được chế biến hấp hoặc chiên giòn, dùng với nước sốt chua ngọt.
