Thỉnh thoảng bạn có thể chiêu đãi bản thân những món bánh rán ngọt ngào. Thường thì không nên làm điều này, vì món ăn này có hàm lượng calo khá cao. Bột phô mai tươi ít béo, nhân quả mọng, trái cây và khăn giấy sẽ giúp bé nhẹ bụng hơn.
Bánh nướng bột đông
Bánh nướng mềm và tươi được làm từ bột sữa đông. Họ chuẩn bị rất nhanh chóng. Bạn sẽ không cần nhiều thức ăn cho món ăn này. Nó chỉ cần thiết:
- 2 gói pho mát nhỏ (250 g mỗi gói);
- 3 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê Muối;
- 3 muỗng canh. Sahara;
- 450-500 g bột mì;
- 0,5 muỗng cà phê soda hoặc 1 muỗng cà phê. bột nở.
Đánh bông 3 quả trứng vào bát và dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh cho đến khi mịn. Cho phô mai vào khối này, dùng thìa trộn đều. Nếu bạn đang nấu ăn với baking soda, hãy thêm nó vào sữa đông. Nếu với bột nở, hãy cho nó vào bột mì. Đổ bột mì vào phô mai, nhào bột. Nó không cần phải là mát mẻ. Để bột không bị dính vào tay, hãy định kỳ nhúng chúng vào bột.
Làm cho bất kỳ nhân ngọt nào. Nó có thể là cùng một loại pho mát trộn với đường và trứng. Bánh ngọt với anh đào rất ngon. Lấy một miếng bột cỡ quả quýt và tạo thành một chiếc bánh phẳng. Đặt 5-6 rỗ ở một bên của nó, đổ 0,5 muỗng cà phê đường lên chúng. Dùng nửa miếng bột còn lại phủ kín phần nhân, làm mù các mép. Đảm bảo rằng đường và nước trái cây không dính vào chúng. Nếu không, sẽ rất khó để làm mù mắt chúng ở những nơi này. Nhân làm từ táo, lê, đào hoặc mâm xôi rất hợp với bột bánh ngọt này.
Bột men
Công thức tiếp theo sẽ lâu hơn một chút. Nhưng khoảng thời gian chờ nâng kiểm tra có thể dành cho việc nghỉ ngơi hoặc kinh doanh.
Để chuẩn bị bột, hãy:
- 400-450 g bột mì;
- 250 g nước (1 ly);
- 0,5 muỗng cà phê Muối;
- 1 quả trứng;
- 2 muỗng canh. Sahara;
- 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- ít hơn nửa gói men khô một chút.
Đun cách thủy cho đến khi hơi ấm. Đổ vào một cái chảo nhỏ hoặc bát. Đổ men, đường và 3 muỗng canh vào. bột mì. Khuấy cho đến khi mịn. Che bằng khăn. Đặt thùng chứa ở nơi ấm áp. Để bột nghỉ 25-30 phút.
Khi nó xuất hiện, thêm muối và một quả trứng. Rây phần bột còn lại vào đó. Đầu tiên nhào bột bằng thìa, sau đó dùng tay. Đổ dầu thực vật vào. Nó sẽ giúp khối không dính vào tay bạn. Đậy bát hoặc chảo mà bạn đã trộn các nguyên liệu bằng một chiếc khăn tắm và để bột nổi lên trong 1,5-2 giờ. Sau đó, nặn thành những chiếc bánh ngọt với nhân mà bạn yêu thích. Để món ăn ít chứa nhiều calo, sau khi chiên, hãy bày chúng ra đĩa có lót 2 lớp khăn giấy. Nó sẽ hút mỡ thừa.
Kefir bột
Như một phần thưởng cho những người đã đọc cả hai công thức, bạn có thể cung cấp một loại bột nhanh cho bánh nướng kefir chiên ngọt. Đối với anh ta, đổ một ly kefir vào bát, thêm 1 thìa cà phê mỗi thứ. muối và soda, mỗi thứ thêm 2 muỗng canh. đường và dầu thực vật. Đánh tan 2 quả trứng. Khuấy hỗn hợp bằng máy đánh trứng hoặc c. Cho 3 chén bột mì đã rây vào. Thay thế bột và chiên những chiếc bánh thơm ngon trong chảo.
