Các món ăn và đồ ăn nhẹ với trứng cá muối là vật trang trí của bất kỳ bàn ăn nào. Tuy nhiên, để bàn ăn trông thực sự trang nhã, cần phải “gợi mở” qua các món ăn và sắp xếp chúng hợp lý.
Có rất nhiều lựa chọn về cách phục vụ trứng cá muối cho năm mới hoặc bất kỳ bàn lễ hội nào khác. Thông thường, tất cả các loại đồ ăn nhẹ được làm từ trứng cá muối, lấy trứng cá muối làm cơ sở của các món ăn, cũng như bánh mì, bánh quy, khoai tây chiên hoặc các sản phẩm khác.
Cách dễ nhất để phục vụ trứng cá muối là làm bánh mì từ nó. Để làm điều này, hãy cắt bánh mì tươi thành từng lát mỏng, sau đó phủ bơ lên từng miếng bánh mì, đặt trứng cá muối lên trên và trang trí với rau thơm. Bánh mì sandwich sẽ trở nên độc đáo hơn nếu trước tiên bạn tạo hình dưới dạng trái tim hoặc ngôi sao với sự trợ giúp của dụng cụ cắt bánh quy từ bánh mì và chỉ sau đó thực hiện tất cả các bước trên.
Một lựa chọn tốt để phục vụ trứng cá muối là ở dạng bánh tartlet, khoai tây chiên hoặc bánh quy. Những món ăn vặt này trông rất thú vị, đặc biệt là trẻ em phát cuồng vì chúng. Điều duy nhất cần nhớ là nếu lớp nền, ví dụ như bánh tartlet, có màu hơi khô, thì trước tiên bạn cần cho phô mai nấu chảy, bơ nghiền hoặc v.v. vào chúng, và chỉ sau đó - trứng cá muối và đồ trang trí (rau xanh, ô liu, chanh lát).
Nếu bạn không đặc biệt thích nền bột cho món khai vị, thì có lẽ bạn sẽ thích lựa chọn sau đây để phục vụ trứng cá muối trên bàn. Đối với một bữa ăn nhẹ, bạn sẽ cần: trứng, phô mai đông lạnh chế biến thành hình tam giác (nhiều bằng một nửa trứng), muối, thì là và trứng cá muối.
Chuẩn bị như sau: trứng được luộc chín, để nguội, sau đó nghiền cùng với phô mai que. Cơ sở là muối và hỗn hợp, nếu cần, mayonnaise được thêm vào nó. Từ khối phô mai trứng thu được, những viên có kích thước bằng quả óc chó được cuộn lại, cuộn trong thì là thái nhỏ và bày ra đĩa phẳng, trước đó đã phủ lá rau diếp. Cuối cùng, phần đế này được trang trí bằng trứng cá muối.
