Một đĩa thịt được trang trí đúng cách có thể gây ấn tượng với thực khách không chỉ bởi hương thơm mà còn cả hình thức bên ngoài. Thịt chủ yếu được trang trí với một món ăn kèm, rau và rau thơm, tức là món gì cũng có thể ăn được. Vì vậy, không chỉ quan tâm đến tính thẩm mỹ của đồ trang sức, mà còn về hương vị của nó.
Nó là cần thiết
rau củ và trái cây
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một số loại rau và trái cây thích hợp để trang trí thịt. Củ cải đường thích hợp để tạo hoa màu đỏ; củ cải có thể được sử dụng để tạo ra các phần màu trắng của chế phẩm. Thì là, bạc hà, rau diếp, tỏi tây, ớt chuông và dưa chuột có thể trở thành “bụi, thân và lá”. Từ dưa, cam, dưa hấu và chanh, bạn có thể làm tàu thuyền, giỏ đựng đồ khác nhau.
Bước 2
Hãy nhớ rằng màu sắc của trang trí nên tương phản với thịt đã hoàn thành, như vậy món ăn sẽ trông ấn tượng hơn. Sử dụng màu tự nhiên nếu cần, chẳng hạn như tương cà chua, rau thơm cắt nhỏ, nước củ cải đường, ớt bột, sốt mayonnaise, nghệ tây và cà ri. Đừng sử dụng quá nhiều đồ trang trí trên một món ăn.
Bước 3
Không nên chọn những món quá cầu kỳ, trang trí phong phú, không nên phân tán sự chú ý vào thịt. Tấm phải sạch và khô. Lau kỹ các cạnh. Suy nghĩ trước về vị trí của từng yếu tố trang trí.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây và sử dụng thìa kem để cắt một quả bóng ra khỏi chúng. Cắt bỏ phần đầu của mỗi quả bóng và rạch ba đường hình vòng cung xung quanh chu vi. Loại bỏ phần khoai tây thừa xung quanh cánh hoa. Cắt thêm ba cánh hoa. Rắc nghệ tây lên trên, nướng các quả bóng trong lò cho đến khi chín. Đặt những chồi này bên cạnh thịt.
Bước 5
Bạn cũng có thể làm đồ trang trí khác. Lấy củ cải và cắt thành từng lát dày. Cắt một hình tròn từ mỗi mảnh, đánh dấu trung tâm và vị trí của các "cánh hoa" trong tương lai. Cắt bỏ tất cả các phần tử dọc theo đường bao kết quả.
Bước 6
Nhúng hoa cúc vào hỗn hợp nước sôi và nước cốt chanh trong hai giờ. Đặt một lát vỏ chanh vào giữa mỗi "bông hoa", đây sẽ là phần lõi. Rải hoa cúc xung quanh miếng thịt.
Bước 7
Bạn cũng có thể trang trí món thịt khác. Gọt vỏ hoàn toàn dưa chuột và cắt hình bán cầu. Đặt chúng trên thịt dưới dạng một chùm nho, bổ sung trang trí bằng lá cần tây và sốt mayonnaise.
Bước 8
Cắt một hình tròn nhỏ ở phần gốc của quả cà chua. Cẩn thận bỏ phần vỏ, gấp phần vỏ này lại thành hình bông hoa. Tạo một thân cây từ bất kỳ cây xanh nào.
