Bí đỏ thường được dùng trong các món ngọt. Ví dụ, món tráng miệng được làm từ nó, thêm vào xi-rô và nước trái cây, táo được nướng với nó. Nhưng bạn cũng có thể làm món ăn kèm từ loại rau này. Món ăn nhẹ này sẽ bổ sung hoàn hảo cho thịt và làm cho bữa trưa hoặc bữa tối trở thành một bữa ăn nhẹ nhưng thịnh soạn.
Để làm cho trang trí ngon và ngon ngọt, bạn cần phải chọn đúng bí ngô. Nó phải nặng và đều màu. Rau tươi phải chắc. Và tất nhiên, bạn không thể nấu một món ăn từ trái cây có đốm và mốc.
Đầu tiên, bạn cần sơ chế bí đỏ đúng cách, vì đôi khi cắt bí không được dễ dàng. Rau răm rửa sạch, cắt khúc, bỏ hạt, chỉ lấy phần cùi. Nếu quả non, người ta nấu chín cùng với vỏ, quả chín thì bỏ đi. Nhưng điều này khó thực hiện, vì vậy tốt hơn hết bạn nên nướng bí trước.
Để chế biến món ăn kèm cho thịt bí đỏ, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- bí ngô cỡ vừa,
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh,
- 4 nhánh tỏi
- dầu ô liu, muối vừa ăn.
Bí đỏ rửa sạch, cắt đôi, lấy hết hạt, rau răm cắt thành từng lát mỏng. Trải giấy bạc lên khay nướng và xếp hoa quả. Tỏi được dùng để làm gia vị: giã nhỏ, trộn với dầu và các vị thuốc Provencal, trộn với các lát bí đỏ. Phần trang trí được nướng trong lò ở 200 độ C trong 20 phút, sau đó lật các miếng bánh và nướng trong 20 phút nữa.
Các loại gia vị khác có thể được thêm vào món ăn này: hương thảo, cỏ xạ hương khô, húng quế tươi, hạt tiêu đen, v.v. Và trên một tấm nướng, cùng với các lát bí đỏ, đặt cà chua và khoai tây.
