Chiếc bánh tự làm sẽ trở thành một kiệt tác thực sự nếu bạn trang trí nó bằng hoa hồng. Uống trà với bánh ngọt như vậy sẽ không chỉ mang lại niềm vui ẩm thực, mà còn là niềm vui thẩm mỹ.
Nó là cần thiết
-
- Hoa hồng từ mastic:
- đường đóng băng - 1-1, 5 muỗng canh;
- kẹo dẻo - 100 g;
- nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l.
- Hoa hồng kem bơ:
- bơ - 200 g;
- sữa đặc - 200 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một viên kẹo dẻo màu trắng, thêm nước cốt chanh vào, cho vào lò vi sóng và cho vào lò nướng trong nửa phút. Thêm đường bột vào phần kẹo dẻo đã đun chảy và nhào cho đến khi tạo thành một khối đặc, đồng nhất.
Bước 2
Đặt khối lượng lên bàn, chia đôi. Thêm một lượng nhỏ màu thực phẩm xanh vào một phần, nhớ trộn đều để phân phối màu. Bọc cả hai phần của mastic trong giấy bạc và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 3
Sau một thời gian, lấy mastic trắng ra để tạo thành hoa hồng từ đó. Làm như sau: xé một ít mastic, tạo thành một hình nón nhỏ từ nó, nó sẽ làm nền của bông hoa. Đặt hình nón trên một xiên và đặt sang một bên để khô.
Bước 4
Cán mỏng một lớp mastic còn lại, dùng khuôn cắt những hình tròn nhỏ. Dùng bút chì mịn lăn từng hình tròn. Lấy một hình tròn mỏng (cánh hoa) và làm ẩm phần đế của nó bằng nước, sau đó gắn vào hình nón trên một xiên. Đính kèm cánh hoa tiếp theo theo cách tương tự ở phía đối diện của cánh hoa này. Đính thêm một vài cánh hoa theo cách tương tự cho đến khi bạn được một bông hồng.
Bước 5
Lăn mastic màu xanh lá cây thành một lớp mỏng, cắt ra các hình dưới dạng giọt từ nó. Lăn nhẹ từng giọt, dùng mặt cùn của dao tạo đường gân trên từng tờ giấy. Làm ướt lá bằng nước, đính lên bông hồng.
Bước 6
Butter Cream Roses Đánh bông sữa đặc và bơ thành một loại kem đặc. Cắt một khối lập phương ra khỏi bánh quy, đặt nó trên một cái nĩa. Bánh quy là cơ sở cho hoa hồng. Sử dụng vòi phun đặc biệt để dán cánh hoa từ túi bánh ngọt lên đó. Kích thước của bông hoa phụ thuộc vào số lượng cánh hoa. Cẩn thận lấy bông hồng đã hoàn thành ra khỏi nĩa và trang trí bánh.
