Cuộn là một loại sushi của Nhật Bản. Chúng được làm từ gạo, cá, lá rong biển và các thành phần khác và được phục vụ trong các quán cà phê hoặc quán sushi Nhật Bản. Bánh cuốn được ăn bằng đũa đặc biệt.
Hướng dẫn
Bước 1
Thư giãn bàn tay của bạn càng nhiều càng tốt. Mở rộng ngón trỏ và ngón giữa của bạn về phía trước, đồng thời uốn cong ngón đeo nhẫn. Lấy và cố định một que giữa ngón trỏ và ngón giữa của bạn để nó nằm trên ngón đeo nhẫn của bạn. Thanh dưới không được di chuyển và các ngón tay phải tự do để cầm thanh trên.
Bước 2
Lấy que trên cùng như cách bạn cầm bút bi. Đặt nó trên phalanx đầu tiên của ngón tay trỏ của bạn. Đừng làm căng tay, nhưng hãy tự do bóp và không siết chặt các đầu gậy, sử dụng chúng như một cái kẹp.
Bước 3
Dùng đũa từ đĩa lớn để đặt các cuộn vào đĩa của bạn. Dùng đũa gắp cuộn lại và nhúng vào nước sốt, sau đó cho cả miếng vào miệng. Đừng cắn đứt các cuộn bằng cách cho phần còn lại vào đĩa - đây không phải là phong tục. Nếu cần, các cuộn lớn nên được chia thành từng phần trong đĩa bằng cách dùng đũa.
Bước 4
Nếu bạn không thể ăn chả bằng đũa, bạn có thể ăn bằng tay - điều này được cho phép. Tuy nhiên, bạn không thể yêu cầu người phục vụ mang theo dao nĩa, vì ăn bánh cuốn bằng dao kéo được coi là hình thức xấu.
Bước 5
Không đập đũa xuống bàn, không vẫy tay - đây được coi là hình thức xấu. Không nhúng đũa vào thức ăn, vì ở Nhật họ chỉ làm vậy trong đám tang. Sau khi ăn xong, chúng cần được đặt trên một giá đỡ đặc biệt ở bên phải.
