Ở phương Đông, mọi người từ nhỏ đã học cách ăn bằng đũa. Người Thái và Việt Nam, Nhật Bản và Trung Quốc có thể gắp những miếng cơm nhỏ đơn giản này không chỉ bằng những miếng lớn mà còn gắp từng hạt cơm nhỏ ra khỏi đĩa. Họ dễ dàng cầm những sợi mì trơn bằng đũa, thể hiện khả năng phối hợp động tác thực sự thuần thục. Bạn cũng có thể học cách ăn cẩn thận bằng đũa, vì điều này là đủ để nhớ cách cầm đúng và thực hành một chút.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn thanh tre hoặc gỗ. Nhựa và thủy tinh trơn nên cầm không được thoải mái.
Bước 2
Luôn đảm bảo rằng các ngón tay của bạn gần giữa các que hơn và các đầu của thiết bị không bắt chéo nhau.
Bước 3
Đặt que dưới cùng sao cho phần giữa nằm ở đầu ngón tay đeo nhẫn uốn cong và phần cuối nằm trong hõm giữa ngón cái và ngón trỏ. Thanh trên cùng nằm dọc theo ngón trỏ, và giữa của nó được kẹp giữa các đầu ngón trỏ và ngón giữa. Hai đầu que song song với nhau. Thanh dưới luôn nằm bất động, nhưng thanh trên di chuyển lên xuống do các ngón tay hướng dẫn.
Bước 4
Nó không phải là phong tục để cuộn sợi mì trên que. Bạn dùng đầu dao kéo kẹp chặt nó như thể bạn đang kẹp chặt. Nếu mì của bạn là món thứ hai, bạn chỉ cần đưa lên miệng và ngậm. Nói như vậy, đừng sợ những gì được coi là không đứng đắn trong văn hóa phương Tây để chê bai. Theo nghi thức phương Đông, đây là âm nhạc dành cho đôi tai của người đầu bếp, cho thấy bạn thích tài nấu nướng của anh ấy đến mức nào.
Bước 5
Nếu bạn đang ăn mì trong nước dùng, hãy sử dụng một chiếc thìa dẹt đặc biệt ở mặt khác của bạn. Múc súp bằng thìa, dùng đũa gắp mì từ nó và đưa vào miệng, rửa sạch bằng chất lỏng từ một thiết bị quen thuộc hơn với người châu Âu. Ở đây bạn cũng nên quên đi các nghi thức phương Tây và đừng ngần ngại nhâm nhi. Hành vi này cũng có những cân nhắc thực tế, bởi vì trong ẩm thực châu Á, mì được phục vụ nóng đến mức có thể làm bỏng miệng bạn, và khi bạn ứa ra, bạn sẽ hút không khí mát vào và làm mát phần tiếp xúc với vòm miệng và lưỡi của bạn.
