Một số món ăn Nhật Bản có các nguyên liệu thái nhỏ, có nghĩa là dao không được dùng làm dao kéo trong bữa ăn. Ăn những miếng nhỏ bằng nĩa cũng rất bất tiện, vì vậy đũa (hasi) Nhật Bản được coi là một dụng cụ lý tưởng để ăn uống.
Hướng dẫn
Bước 1
Kéo ngón giữa và ngón trỏ về phía trước một chút, đưa các ngón đeo nhẫn và ngón út lại với nhau, ấn chúng vào nhau, đồng thời xoay ngón cái vào trong lòng bàn tay.
Bước 2
Điểm hỗ trợ của gậy dưới phải nằm ở gốc của ngón tay cái, trong khi đầu mỏng nên nằm trên phalanx cuối cùng của ngón đeo nhẫn và đầu dày của gậy dưới phải kéo dài ra ngoài lòng bàn tay khoảng một phần tư. tay.
Bước 3
Chúng tôi giữ phần cuối dày của hasi bằng đầu ngón tay cái, trong khi chúng tôi bóp phần đầu mỏng giữa ngón tay giữa và ngón trỏ (thanh trên được giữ gần giống như cách cầm bút chì).
Bước 4
Trong quá trình gắp thức ăn, chỉ nên di chuyển thanh trên bằng cách di chuyển ngón giữa và ngón trỏ: khi duỗi thẳng ngón tay sẽ di chuyển ra xa nhau, khi bẻ cong sẽ giảm bớt. Với ngón cái và ngón đeo nhẫn của bạn, giữ cho thanh dưới bất động. Ngón tay cái hoàn toàn không được cử động.
Bước 5
Khi sử dụng gậy, cố gắng không làm căng tay, thả lỏng bàn tay, mọi động tác phải nhẹ nhàng, uyển chuyển và bình tĩnh.
