Món khai vị dưới dạng bánh pita cuộn và cuộn đã đến với thực đơn của chúng tôi cách đây không lâu. Cần lưu ý rằng các nữ tiếp viên của chúng tôi thích món ăn này vì hương vị của nó, đẹp và dễ chế biến.
Để chuẩn bị các cuộn như vậy, bạn sẽ cần ba hoặc bốn tờ bánh mì pita mỏng. Đầu tiên, một chiếc khăn bếp được trải trên bàn, một lớp màng bám được trải lên trên đó, và tấm bánh mì pita đầu tiên được trải lên trên tấm phim. Một tấm bánh mì pita trước tiên thường được bôi với pho mát kem mềm, sau đó nhân bánh được bày ra, được phết sốt mayonnaise hoặc nước sốt, và mọi thứ cuối cùng được phủ bằng một chiếc bánh mì pita khác. Tất cả điều này được cuộn lại thành một cuộn. Giò phải dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng cho ngấm.
Nhưng trong quá trình chuẩn bị nhân cho món bánh cuốn tự làm, vẫn có chỗ cho những tưởng tượng ẩm thực lang thang. Dưới đây là một số lựa chọn để làm nhân cho bánh cuốn (các nguyên liệu được thái nhỏ bằng dao hoặc cho vào máy xay và trộn đều):
Nhân phô mai: phô mai đã qua chế biến, phô mai cứng, trứng luộc, tỏi, sốt mayonnaise.
Nhân ớt bột và cà chua: bơ, phô mai feta, ớt bột, cà chua, mùi tây, quả óc chó, tỏi.
Nhân cá hồi: cá hồi muối, thì là, hành lá, xúc xích phô mai, sốt mayonnaise.
Nhân thanh cua: nấm ngâm, thanh cua, phô mai nấu chảy, rau thơm, tỏi, sốt mayonnaise.
Một số bà nội trợ trải lá rau diếp lên bánh mì pita phết phô mai và sốt mayonnaise.
Sự lựa chọn của nhân là một vấn đề của hương vị. Hãy tiếp tục, các thử nghiệm đang chờ đợi!
