Món ngon được ngâm trong kem sữa đông và được trang trí bằng men. Không mất nhiều thời gian nấu nướng và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao.
Nó là cần thiết
- - 3 quả trứng
- - 480 g đường cát
- - 200 g kem chua
- - 160 g bột mì
- - 6 muỗng canh. bột ca cao
- - 1 muỗng cà phê bột nở
- - 1 muỗng cà phê Nước ngọt
- - 200 g phô mai tươi
- - 300 g sữa chua
- - 15 g gelatin
- - 40 g bơ
- - 4 muỗng canh Sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bánh quy. Đánh tan đường cát và trứng bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt. Thêm kem chua, khuấy đều. Kết hợp muối nở, bột ca cao, bột nở và bột mì. Kết hợp với hỗn hợp kem chua-đường và trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 2
Lót chảo bằng giấy nướng, phết bơ và dàn bột. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho bánh vào nướng trong 30 - 35 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Cắt bánh quy đã nguội thành từng miếng dày 2 cm.
Bước 3
Chuẩn bị kem. Đánh đều 200 g đường cát với phô mai, thêm sữa chua và đánh đều lần nữa. Đổ gelatin với nước nóng. Trộn với kem.
Bước 4
Bôi kem lên từng miếng bánh quy rồi cho vào đĩa. Làm điều này đến phần vành của món ăn. Bọc trong ni lông và để tủ lạnh trong 5-6 giờ.
Bước 5
Chuẩn bị băng giá. Trộn 4 muỗng canh. đường cát và sữa, để lửa và nấu cho đến khi đường tan. Thêm bơ và 3 muỗng canh. bột cacao, khuấy đều. Để lửa nhỏ và để lớp đông đặc lại. Trang trí bánh với kem lạnh và để ở nơi lạnh 20 - 25 phút.
