Không có gì bí mật khi nước có ga không chỉ làm dịu cơn khát của bạn mà còn có tác dụng giải khát. Các công ty sản xuất nước có ga thường loại bỏ khí tự nhiên trước và sau đó giới thiệu lại nó một cách tổng hợp. Điều này là do khí được thêm vào nhân tạo trông ấn tượng hơn, các bong bóng có kích thước lớn hơn đáng kể và cần nhiều thời gian hơn để khí bay hơi so với khí tự nhiên.
Tuy nhiên, bất chấp những cảm giác dễ chịu khi uống nước có ga, quá trình cacbon hóa nhân tạo cũng mang lại những lợi ích khác. Chất lỏng vẫn dễ bị vi sinh vật hơn. Hơn nữa, nhờ sử dụng carbon dioxide, các quá trình tiêu hóa được kích thích. Mặc dù cùng một lợi thế này có thể biến thành một bất lợi. Những người có nồng độ axit cao trong dạ dày thường có thể bị ợ chua khi uống nước có ga. Carbon dioxide có thể gây ra cảm giác nóng rát ở thực quản và thanh quản, cũng như ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của dạ dày. Trong những trường hợp như vậy, lựa chọn tốt nhất là tránh soda.
Nhu cầu đồ uống có nhiều hương vị khác nhau. Thật không may, mặc dù các sản phẩm này được cung cấp dưới nhãn hiệu của các nhãn hiệu nước khoáng chính, nhưng thực tế không phải vậy. Những thức uống này dựa trên nước chiết xuất từ các nguồn suối. Theo quy định của pháp luật hiện hành, các nhà sản xuất đồ uống có thành phần nước khoáng không được phép thêm tạp chất thơm, để sản phẩm không bị mất đi các đặc tính có lợi tự nhiên.
Trong thành phần của các loại hương liệu đó, có cả một danh sách các hợp chất hóa học khác nhau, các hương liệu tổng hợp khác nhau, cũng như đường. Việc sử dụng các sản phẩm có thành phần như vậy là không mong muốn đối với những người bị dị ứng.
Nước có thể chứa hơn 50 tên các thành phần khoáng chất, có thể dùng để duy trì sự cân bằng axit-bazơ trong trường hợp bị bệnh nặng hoặc tập luyện cường độ cao. Các khoáng chất trong nước góp phần duy trì sức sống và sự trao đổi chất bình thường.
Uống nước khoáng rất có lợi cho cơ thể, nhưng bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, người mắc bệnh gan, thận nên cẩn thận hơn trong việc lựa chọn nước khoáng và dừng lại ở loại chứa ít natri nhất.
Nhìn chung, các thành phần khoáng chất trong thành phần của nước hầu hết đều có phẩm chất tích cực. Tuy nhiên, những người bị bệnh mãn tính hoặc nghiêm trọng đi khám bệnh nên cân nhắc kỹ lưỡng việc lựa chọn nước và hỏi ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
