Veuve Clicquot là loại sâm panh nổi tiếng nhất thế giới. Có thể nhận biết chai rượu vang sủi bọt này bằng nhãn màu vàng của nó. Champagne "Veuve Clicquot" được làm từ nho Chardonnay và Pinot Noir.
Góa phụ Clicquot là ai?
Theo truyền thuyết, một cô gái sinh ra trong một gia đình Pháp giàu có. Cô nhận được một nền giáo dục xuất sắc tại quê nhà, và sau đó cô kết hôn với một người đàn ông rất đáng kính. François Clicquot sở hữu một công ty kinh doanh rượu. Ban đầu, cuộc sống của Madame Clicquot mới thành lập cũng giống như hầu hết các phụ nữ 18 tuổi khác vào đầu thế kỷ 18-19. Cô gái vốn dĩ rất tò mò, nên không chỉ quan tâm đến công việc gia đình mà còn quan tâm đến công việc kinh doanh của chồng. Người hôn phối chết yểu, và nhiều người thân bắt đầu khẳng định công việc kinh doanh của ông. Tuy nhiên, người phụ nữ góa bụa đã tự tay cầm lấy dây cương. Tính cách mạnh mẽ và sự tinh tế khác thường của cô đã giúp biến một cơ sở kinh doanh rượu rất khiêm tốn trở thành Nhà rượu Champagne nổi tiếng.
Người ta tin rằng chính góa phụ Clicquot đã nảy ra ý tưởng làm sạch đặc biệt rượu sâm panh để làm cho nó trong suốt. Thu nhập ngày càng tăng đã cho phép ngày càng có được những vườn nho tốt nhất trên biển.
Một truyền thuyết khác kể rằng vào năm 1815, khi người Nga đánh bại quân đội của Napoléon và tiến vào Reims, họ phát hiện ra những hầm rượu nơi góa phụ Clicquot cất giữ những chai sâm panh. Khi bà chủ biết rằng các sĩ quan đang phá hủy đồ dùng của mình, bà vẫn bình tĩnh và nói: “Bây giờ hãy để người Nga uống no. Tất cả nước Nga sẽ phải trả giá vì điều này. Người phụ nữ kinh doanh đã đúng. Các sĩ quan đã lan truyền một tin đồn về rượu vang nổ ngon trên khắp nước Nga. Quả thực, thị trường bán hàng mới đã mang lại cho Clicquot những khoản lợi nhuận khổng lồ.
Có loại sâm panh Widow Clicquot nào?
Rượu sâm panh cổ điển "Veuve Clicquot crazy" có màu vàng vàng và các bọt nhỏ. Nó có mùi thơm, và bó hoa tỏa ra trái cây trắng và nho khô, để lộ chút vani và một chút sau đó là một búi tóc. Nhấp ngụm đầu tiên rất sảng khoái ngay cả trong một ngày nắng nóng, đó là lý do tại sao Widow Clicquot Yellow Label lại lý tưởng như một món khai vị.
Widow Clicquot đã phát minh và thành lập việc sản xuất rượu sâm panh hồng đầu tiên trong lịch sử, loại rượu này nhanh chóng nổi tiếng khắp thế giới. Rượu sâm panh "Widow Clicquot Rose" hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn và cho một bữa tiệc bachelorette. Sau khi nhấp một ngụm, đầu tiên bạn có thể ngửi thấy mùi quả mâm xôi, dâu tây, anh đào và các loại trái cây màu đỏ khác, sau đó bạn có thể cảm nhận được hương thơm của mơ và hạnh nhân.
Rượu vang nổ "Veuve Clicquot Demi-Sec" được coi là một loại rượu cổ điển. Nguyên liệu cho nó là nho Pinot Noir. Rượu sâm panh này có mùi trái cây chín, trái cây kẹo và bánh nướng cùng một lúc. Những người sành ăn xác định vị của nó là chua nhẹ. Loại rượu này rất hợp với bất kỳ món tráng miệng trái cây nào.
Nếu một chai "Veuve Clicquot" nối tiếp có thể được mua với giá 4-7 nghìn rúp, thì giá một chai sâm panh sưu tập lên tới vài trăm nghìn. Ví dụ, trong năm 2008, chỉ có 500 chai Veuve Clicquot Globalight được sản xuất. Nhà thiết kế Karim Rashid đã tạo ra một giá đỡ độc đáo dưới dạng đèn Globalight cho bộ sưu tập sâm panh màu hồng. Nhờ giá đỡ này, chai được chiếu sáng với màu hồng tinh tế, và nhiệt độ của chất lỏng bên trong chai được duy trì trong hai giờ.
