Phô mai feta lành mạnh chứa một lượng lớn protein và muối. 100 gram sản phẩm này mỗi ngày cung cấp nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể. Phô mai nên được ăn vừa phải và bảo quản cẩn thận.
Nó là cần thiết
- - nước muối;
- - lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa;
- - Muối;
- - Đường;
- - miếng vải;
- - giấy bạc.
Hướng dẫn
Bước 1
Phô mai feta càng tốt thì càng được bảo quản tốt. Điều quan trọng là nó không thoát ra nhiều hơi ẩm. Bao bì không được phồng lên, không thể chấp nhận được các mảnh vụn dính trong đó. Nếu phô mai bắt đầu vỡ vụn hoặc khô ở rìa, điều này có nghĩa là phô mai đã được làm từ rất lâu trước đó, tức là thời hạn sử dụng của sản phẩm đã hết và nó đã mất đi một số chất dinh dưỡng.
Bước 2
Tốt hơn nên mua pho mát feta trong một túi có ngâm nước muối, trong đó nó đã được "làm chín". Đây là một cách bổ sung để bảo vệ khỏi sự hư hỏng sớm. Trong trường hợp này, pho mát ngâm nước muối trong lọ thủy tinh đậy kín có thể ăn được trong vài tuần. Nếu không thể mua phô mai Feta ở dạng nước whey "nguyên bản", hãy chuẩn bị nước muối nhẹ để bảo quản phô mai này hoặc rắc muối lên.
Bước 3
Bạn có thể cho phô mai feta vào hộp nhựa hút chân không. Bất kỳ món sâu nào cũng có thể làm được miễn là pho mát được bọc trong một miếng vải ướt hoặc giấy nhôm. Bạn cũng có thể đặt một viên đường bên cạnh pho mát.
Bước 4
Trước khi cắt miếng phô mai feta, hãy nhúng dao vào nước nóng trong vài phút. Bằng cách này, phô mai feta sẽ không bị vỡ vụn và sẽ được bảo quản tốt hơn.
Bước 5
Trước khi ăn, phô mai feta rất muối nên được trụng với nước sôi hoặc ngâm trước đó trong nước đun sôi hoặc sữa trong vài giờ.
