Mật ong từ lâu đã được coi là một vị thuốc, đồng thời là một món ngon. Đặc tính có lợi của nó có thể kéo dài đến vài năm, nhưng điều quan trọng là phải chọn đúng hộp đựng mật ong và đặt ở nơi tối, mát mẻ.
Giá trị nhất là các loại mật ong làm từ cây keo và cây bồ đề. Chúng được sử dụng để chữa cảm lạnh, để cải thiện khả năng miễn dịch và như một chất bổ sung vitamin trong chế độ ăn uống của một người phục hồi sức lực. Mật ong có khả năng bảo quản thực phẩm và vì lý do này được thêm vào dịch truyền thảo dược và hỗn hợp dinh dưỡng chữa bệnh.
Bảo quản mật ong
Nhiệt độ tối ưu nhất để bảo quản mật ong là từ +5 đến + 10 ° C. Nếu nó tăng trên + 20 ° C, mật ong bắt đầu xấu đi. Vị của nó kém đi, nó tróc vảy và mất một số vitamin.
Ánh nắng mặt trời phá hủy các đặc tính có lợi của mật ong, đó là lý do tại sao lọ thủy tinh và cốc gỗ là tốt nhất để giữ lại hương vị và mùi thơm của các loại mật ong khác nhau. Bát đĩa gốm sứ và tráng men thích hợp để đựng. Tốt hơn hết là không thay đổi nhiệt độ trong quá trình bảo quản, tức là không di chuyển mật ong từ tủ lạnh sang ngăn tủ và ngược lại.
Sưởi ấm mật ong
Ở nhiệt độ trên 40 ° C, tất cả các chất dinh dưỡng trong mật ong đều bị phá hủy. Vì lý do này, nó không được thêm vào trà ngay sau khi pha. Tốt hơn hết là bạn nên đợi một hoặc hai phút và cho mật ong vào một ly nước ấm, để tất cả sức mạnh của nó sẽ đi vào cơ thể, giúp bạn tràn đầy sức khỏe.
Khi làm các loại thuốc truyền và thuốc chữa bệnh, bạn cần đun mật ong đúng cách, cho vào thành thuốc sau cùng. Sau đó, chỉ cần trộn đều khối lượng đã hoàn thành là đủ để nó trở nên đồng nhất. Dùng thìa gỗ cán dài khuấy đều.
Sử dụng mật ong đúng cách
Khi thêm mật ong vào thực phẩm, cần xem xét một số sắc thái, chúng sẽ giúp bảo tồn tất cả các chất lượng dược phẩm của một sản phẩm hữu ích. Mật ong làm tăng tiết mồ hôi, vì vậy không nên uống mật ong trước khi đi ra ngoài. Một sản phẩm nuôi ong hữu ích có thể được làm lạnh ở nhiệt độ dưới 0 ° C, nó không bị mất các đặc tính hữu ích của nó.
Bạn không nên bảo quản mật ong bên cạnh các loại thực phẩm và chất có mùi mạnh, nó có thể hấp thụ mùi của chúng. Không phải tất cả các món ăn ngon đều gây buồn ngủ, một số món ăn ngược lại rất dễ tiếp thêm sinh lực.
Nó nên được tiêu thụ với số lượng không quá 1-2 muỗng canh mỗi ngày. Thuốc và các sản phẩm có thêm mật ong có thời hạn sử dụng lâu hơn do đặc tính bảo quản của nó. Bạn cũng cần nhớ rằng mật ong là một chất gây dị ứng mạnh, bạn cần phải ăn nó một cách cẩn thận.
