Mật ngọt thơm đã được đánh giá cao từ xa xưa. Do đặc tính sinh học độc đáo và thành phần hóa học phong phú, sản phẩm này là một chất phục hồi và chữa bệnh tuyệt vời. Để mật ong mang lại cảm giác sảng khoái và chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể, chỉ cần chọn một sản phẩm tự nhiên.
Nó là cần thiết
một tờ giấy loại thấp; - nước cất; - iốt; - tinh chất giấm
Hướng dẫn
Bước 1
Khi chọn mật ong, hãy chú ý đến màu sắc của nó. Mỗi loại mật ong có một màu đặc trưng. Linden - hổ phách, hoa - vàng nhạt, cỏ ba lá - nhạt, đôi khi vàng, mật ong kiều mạch có màu nâu. Mật ong nguyên chất không lẫn tạp chất, dù nguồn gốc xuất xứ là gì thì mật ong thường trong suốt. Nếu chứa tinh bột, đường và các tạp chất khác thì không trong và có cặn.
Bước 2
Chú ý mùi thơm của sản phẩm ong. Mật ong thật có mùi thơm không lẫn vào đâu được. Việc thêm đường làm cho mật ong có vị ngọt như nước ngọt, không mùi.
Bước 3
Độ đặc của mật ong tự nhiên là tinh tế và loãng. Nó sẽ dễ dàng được cọ xát giữa các ngón tay và được hấp thụ vào da mà không bị cản trở. Sản phẩm giả có cấu trúc thô ráp, khi cọ xát sẽ đọng lại các cục vón cục trên ngón tay.
Bước 4
Kiểm tra xem đường và nước có được thêm vào mật ong hay không. Để làm điều này, hãy lấy một tờ giấy loại thấp có khả năng hút ẩm tốt và nhỏ một giọt mật ong lên đó. Nếu một giọt nhỏ lan ra, để lại những vết ướt trên giấy hoặc thấm qua nó, thì mật ong đã được pha loãng với nước. Không có nước trong sản phẩm tự nhiên. Ngoài ra, việc phết mật ong trên giấy có thể cho thấy chất lượng kém và có nghĩa là sản phẩm được lấy từ tổ ong chưa chín. Mật ong như vậy có độ ẩm cao và nhanh hỏng.
Bước 5
Bạn cũng có thể tiết lộ hàm lượng xi-rô đường trong mật ong bằng cách nhúng một miếng bánh mì vào đó. Lấy bánh mì ra sau 10 phút. Trong một sản phẩm chất lượng tự nhiên, bánh mì sẽ cứng lại. Nếu miếng bánh trở nên mềm hơn hoặc mềm hơn thì đây là xi-rô đường.
Bước 6
Để biết mật ong có chứa tinh bột và phấn hay không, hãy pha loãng một ít mật ong với một ít nước cất, nhỏ vào đó 5 giọt i-ốt. Nếu dung dịch chuyển sang màu xanh lam, điều đó có nghĩa là tinh bột đã được sử dụng để sản xuất sản phẩm. Bằng cách nhỏ một vài giọt tinh chất giấm (thay vì i-ốt) vào cùng một dung dịch, bạn có thể phát hiện ra mật ong có chứa phấn hay không: dung dịch chứa nó sẽ rít lên.
Bước 7
Khi mua mật ong dự trữ, trước tiên hãy lấy một lượng nhỏ từ 3-4 người bán thường xuyên. Ở nhà, làm tất cả các mẫu trên và lưu trữ để sử dụng trong tương lai mật ong tương ứng với chất lượng tự nhiên.
Bước 8
Đựng mật ong trong các đĩa đất nung, thủy tinh, gỗ, gốm, sứ. Không bao giờ bảo quản mật ong trong hộp kim loại, vì axit có trong kim loại có thể phản ứng. Điều này sẽ dẫn đến giảm chất dinh dưỡng và tăng kim loại nặng trong mật ong. Một sản phẩm như vậy không chỉ có thể dẫn đến khó chịu trong dạ dày mà còn có thể gây ngộ độc.
