Thông thường, trong quá trình chuẩn bị các món ăn khác nhau, cần phải pha 9% giấm từ 70%, nghĩa là, pha loãng đến độ đặc mong muốn. Có một số cách thuận tiện để chuẩn bị các tinh chất có độ mạnh nhất định.
Hướng dẫn
Bước 1
Tính xem bạn cần bao nhiêu phần nước để pha loãng tinh chất để tạo thành 9% giấm trong số 70 phần trăm. Để làm điều này, hãy chia tỷ lệ phần trăm tinh chất giấm ban đầu cho một tỷ lệ mong muốn và làm tròn số kết quả, sẽ đại diện cho lượng nước cần thiết.
Bước 2
Chia 70 cho 9 để được số làm tròn là 8. Điều này có nghĩa là pha loãng một phần giấm 70 phần trăm với tám phần nước (1 phần = 1 muỗng canh) để tạo thành dung dịch 9 phần trăm. Theo cách tương tự, bạn có thể lấy giấm 3%, 6% hoặc 8%, cũng thường được sử dụng trong nấu ăn.
Bước 3
Bạn có thể nhanh chóng tạo ra 9% giấm từ 70% giấm bằng cách sử dụng kính mài thông thường có trong hầu hết mọi nhà bếp. Thùng này chứa được 17 phần nước. Chỉ cần thêm 2 muỗng canh giấm 70 phần trăm nữa để tạo thành một ly 9 phần trăm là đủ.
Bước 4
Pha loãng giấm với nước đóng chai hoặc nước đun sôi để nguội. Đầu tiên, đổ lượng nước cần thiết vào một đĩa sạch, sau đó thêm axit axetic theo các tính toán đã thực hiện và trộn kỹ. Bảo quản dung dịch trong chai có nút đậy hoặc nắp kín.
Bước 5
Giấm từ lâu không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn được sử dụng cho mục đích y học, chẳng hạn, trước đây nó thường được dùng để khử trùng vết thương, và bây giờ nó thường trở thành cơ sở của gạc hoặc chất lau. Để làm điều này, tinh chất giấm được pha loãng đến 3 hoặc 6 phần trăm. Chỉ cần thấm ướt một chiếc khăn trong dung dịch và bắt đầu thoa hoặc đắp khăn lên trán. Bài thuốc này làm dịu cơn sốt và nhức đầu rất tốt.
